Φρέσκα βιολογικά μανιτάρια Pleurotes (Πολωνικά) (περίπου 200g)

ΦΡΕΣΚΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΑ (ΠΟΛΩΝΙΑ) (περίπου 0,20 kg)

- πηγή ανόργανων αλάτων και βιταμινών
- συνιστάται για σούπες και κεφτεδάκια
- χαμηλής θερμιδικής αξίας

Τα Pleurotus (Fr.) P. Kumm., πιο γνωστά ως πλευρώτα, είναι ένα γένος μανιταριών της οικογένειας των πλευρωτών, τα περισσότερα από τα οποία είναι βρώσιμα είδη. Στην Πολωνία, δύο είδη καλλιεργούνται και πωλούνται σε μεγαλύτερη κλίμακα: το πλευρώτο (Pleurotus ostreatus) και το κιτρινόπλευρο πλευρώτο (Pleurotus citrinopileatus).
Όπως τα περισσότερα μανιτάρια, τα πλευρώτα είναι προϊόντα χαμηλής θερμιδικής αξίας, για 100 g φρέσκων καρπών, υπάρχουν μεταξύ 35 και 50 kcal. Σε αντίθεση με τα τυπικά δασικά μανιτάρια, που θεωρούνται χωρίς θρεπτική αξία, τα πλευρώτα διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, περιέχουν, μεταξύ άλλων, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σελήνιο, βιταμίνες Β, βιταμίνη C και 70% πέψιμες πρωτεΐνες.
Τα πλευρώτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους, όπως για την παρασκευή χοιρινών μπριζολών, μαγειρέματος, τηγανίσματος, ως συμπλήρωμα σε σούπες ή ως γέμιση για κεφτεδάκια.

Εμπορεύματα συσκευασμένα σε δίσκους. p>

Μπορεί να εμφανιστεί μια ελαφριά λευκή στρώση στα μανιτάρια. Αυτό δεν είναι σημάδι φθοράς, καθώς είναι ένα φυσικό σημάδι φρεσκάδας.

Χρησιμοποιούμε μια ειδική μεμβράνη για τη συσκευασία των προϊόντων μας που επιτρέπει στα φρέσκα λαχανικά να αναπνέουν. Είναι ένα φύλλο που μεταφέρει το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό που προκύπτει από την αναπνοή των φρούτων και λαχανικών από τη μια πλευρά. Χάρη σε αυτό, το νερό δεν συμπυκνώνεται στο αλουμινόχαρτο και τα συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αποθηκεύστε τα εμπορεύματα σε ψυκτικές συνθήκες.

Εμπορεύματα συσκευασμένα σε δίσκους.

Μπορεί να εμφανιστεί μια ελαφριά λευκή στρώση στα μανιτάρια. Αυτό δεν είναι σημάδι φθοράς, καθώς είναι ένα φυσικό σημάδι φρεσκάδας.

Χρησιμοποιούμε μια ειδική μεμβράνη για τη συσκευασία των προϊόντων μας που επιτρέπει στα φρέσκα λαχανικά να αναπνέουν. Είναι ένα φύλλο που μεταφέρει το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό που προκύπτει από την αναπνοή των φρούτων και λαχανικών από τη μια πλευρά. Χάρη σε αυτό, το νερό δεν συμπυκνώνεται στο αλουμινόχαρτο και τα συσκευασμένα λαχανικά και φρούτα διατηρούνται για περισσότερο χρόνο.