Ντοματοπολτός με βασιλικό BIO 690 g BIONATURO

Παρόλο που η ντομάτα έφτασε στην Ευρώπη από τη Νότια Αμερική μόλις τον 15ο αιώνα, σε πολλές κουζίνες της Ευρώπης κέρδισε τη νόμιμη θέση της ανάμεσα στα πιο δημοφιλή λαχανικά. Σήμερα, μας είναι δύσκολο να φανταστούμε την ιταλική κουζίνα χωρίς ντομάτα ή τα αμερικανικά σπεσιαλιτέ χωρίς κέτσαπ. Επίσης στην πολωνική κουζίνα, θα βρούμε θαυμάσιες συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το νόστιμο λαχανικό.

Μια ντομάτα είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών: C, A, E και μετάλλων, με τα περισσότερα από κάλιο, αλλά και βρώμιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο. Οι ντομάτες περιέχουν πολλή πηκτίνη, λυκοπένιο και πολλές ίνες. Χάρη σε αυτό, η συχνή κατανάλωσή τους:

- δρα κατά του καρκίνου,

- ενισχύει την ανοσία,

- μετριάζει τις επιπτώσεις της αλκοολικής υπερφόρτωσης,

- επηρεάζει την ευεξία,

- βελτιώνει την απόδοση του νευρικού συστήματος.

Οι ντομάτες είναι η βάση των πιο διάσημων ιταλικών σπεσιαλιτέ: πίτσα, λαζάνια ή pappa al pomodoro. Οι ντομάτες μας μπορούν επίσης να είναι μια εξαιρετική βάση για shakshouka, ομελέτα με ντομάτες, σούπα ντομάτας, σάλτσα για λαχανοντολμάδες, προσθήκες σε σάλτσες, κρεμώδεις σούπες και ακόμη και βάση για σπιτικό smoothie.

Το πάσα ντομάτας Bionaturo με βασιλικό είναι μια εξαιρετική βάση για σούπες και σάλτσες ντομάτας. Είναι πολύ πυκνό με ισορροπημένη οξύτητα.

Συστατικά: βιολογικές ντομάτες (99 , 95%), βιολογικό βασιλικό (0,05%)