Σκόνη προζύμι σίκαλης BIO 30 g - BIO VEGAN

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
PAIN DE SEIGLE POUDRE MOLLE BIO 30 g - BIO VEGAN

Αρκετό για περίπου 1,5 kg ψωμί.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
βιολογικά αλεσμένα προϊόντα από αλεσμένο σίκαλο

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100 g
Ενεργειακή αξία : 1442 kJ / 339 kcal ;
Λιπαρά : 1,80 g ;
δεν κορεσμένα λιπαρά οξέα : 0,50 g ;
Γλυκαμίνη : 62,40 g ;
δεν περιέχει σάκχαρα : 1,60 g ;
Ινά : 14,0 g ;
Πρωτεΐνες : 12,0 g
Αλάτι: & lt ; 0,01 g

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Συστατικά: 1 σακουλάκι βιολογική ζύμη σίκαλης, 30 g Biovegan, 700 g αλεύρι σίτου, 300 g αλεύρι σίκαλης, 2 σακουλάκια βιολογική ξηρή μαγιά χωρίς γλουτένη 9 g Biovegan, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 750 ml χλιαρό νερό.
Προετοιμασία: ανακατέψτε καλά όλα τα ξηρά συστατικά. Προσθέστε νερό και ζυμώστε καλά. Καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για 2 ώρες. σε ένα ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, ζυμώστε ξανά και τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο καλούπι ψωμιού. Τοποθετήστε σε κρύο φούρνο με ένα μπολ νερό. Ψήστε στον φούρνο στους 180-200 βαθμούς C για περίπου 80 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ
Περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει μουστάρδα, σουσάμι, σόγια.

ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.