Ρύζι σούσι 1000g TARGROCH

Ρύζι σούσι 1000 g Targroch

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ >

- κοντόκοκκο στρογγυλό ρύζι
- ιδανικό για την παρασκευή σούσι
- μια πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών

Το σούσι είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και δημοφιλή πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας. Αποτελείται από βρασμένο ρύζι καρυκευμένο με ξύδι με την προσθήκη αυγών, ψαριών, λαχανικών, μανιταριών, θαλασσινών και φυκιών νόρι.
Για να προετοιμάσετε σωστά τα σούσι, πρέπει πρώτα απ' όλα να επιλέξετε το σωστό ρύζι. Το ρύζι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αυτού του παγκοσμίως φημισμένου ιαπωνικού πιάτου είναι ελαφρώς διαφορετικό από το παραδοσιακά μαγειρεμένο συνοδευτικό. Οι κόκκοι ρυζιού για σούσι είναι ως επί το πλείστον κοντόκοκκοι, περίπου 5 mm μακριά και ελαφρώς στρογγυλεμένοι. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε αμυλοπηκτίνη, οι κόκκοι κολλάνε εύκολα μετά το μαγείρεμα, γεγονός που διευκολύνει την παρασκευή των σούσι.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ρύζι σούσι

Διατροφική αξία του προϊόντος ανά 100 g (% RWS*):
Ενεργειακή αξία - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Λιπαρά - 0,6 g (<1%)
- κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,2 g (<1%)
Γλυκαμίνη - 81,7 g (30%)
- χωρίς σάκχαρα - 0,2 g (<1%)
Ινες - 2,8 g
Πρωτεΐνες - 6,8 g (14%)
Σελ ** - 0 g (0%)
Πιθανές φυσικές παραλλαγές.
** Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται αποκλειστικά στην παρουσία φυσικής προέλευσης αλατιού.
* VNR - Προτεινόμενες Ημερήσιες Ποσότητες για μέσο ενήλικα (8400kJ / 2000kcal).

Καθαρό βάρος : 1000 g

ΠΩΣ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙ
1. Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό αρκετές φορές μέχρι το νερό που χύνεται να μην είναι πλέον διαφανές.
2. Ρίξτε το ρύζι με κρύο νερό σε αναλογία 1:1 ή 1:1,2 (ρύζι:νερό), μην το αλατίσετε!
3. Αφήστε την κατσαρόλα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
4. Καλύψτε ερμητικά με ένα καπάκι, ανοίξτε το γκάζι και φέρτε σε βρασμό.
5. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να μαγειρευτεί για περίπου 10 λεπτά χωρίς να αφαιρέσετε το καπάκι.
6. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να ξεκουραστεί για 10 έως 15 λεπτά, πάντα καλυμμένο. Το καπάκι δεν πρέπει να αφαιρεθεί!
7. Βάζετε το ζεστό ρύζι σε ένα ευρύ μη μεταλλικό μπολ,
8. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε το με μια ξύλινη σπάτουλα - ενεργά αλλά προσεκτικά για να μην σπάσουν οι κόκκοι.
9. Ψύξτε το ρύζι, για παράδειγμα με αερισμό, σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια καλύψτε το με ένα υγρό βαμβακερό πανί για να μην ξεραθούν οι κόκκοι.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΑΛΛΕΡΓΟΓΟΝΑ
Το εργοστάσιο επεξεργάζεται επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, διάφορα ξηρούς καρπούς. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Να φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, σε ερμητικά κλειστό δοχείο.