Σόγια 400g EKO BIO LIFE

Σόγια 400g ECO Bio Life

Συστατικά :

Σόγια 100 % βιολογική.

Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη σησαμιού, ξηρών καρπών και προϊόντων που περιέχουν γλουτένη.

Θρεπτικές αξίες ανά 100g :

Ενεργειακή αξία 1376 kJ / 329 kcal

Πρωτεΐνες 38,2 g

Γλυκαίνες 28,3 g p >

Λιπίδια 18,3 g

Η οργανική σόγια είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο κρέατος κυρίως στους βίγκαν και τους χορτοφάγους. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε υγιείς φυτικές πρωτεΐνες, των οποίων οι δεσμοί αμινοξέων είναι παρόμοιοι με εκείνους των ζωικών πρωτεϊνών. Είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες Β και σε φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο. Τα θρυμματισμένα και μαγειρεμένα κόκκαλα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γάλακτος που μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε δημοφιλές tofu.