ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ by YANGO Πιπέρι λεμόνι Maqaw (125 g)

Το λεμονόπιπερι οφείλει το συνηθισμένο του όνομα στη δυσκολία της συγκομιδής του, καθώς μεγαλώνει στα άγρια βουνά. Η χρήση του ξεπερνά τα παραδοσιακά πιάτα για να γίνει ένα καινοτόμο συστατικό της μοντέρνας κουζίνας.

⦿ για καρύκευμα κρέατα, ψάρια, σούπες, σάλτσες, επιδόρπια

⦿ ενισχύει την πικάντικη γεύση των πιάτων

⦿ έχει πιπεράτη γεύση

⦿ έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα δυνατών εσπεριδοειδών

⦿ Λατινικό όνομα Litsea cubeba

Ανακαλύψτε το Maqaw πιπέρι

Στα πράσινα και πυκνά δάση του βόρειου Βιετνάμ, όπου η φύση κρύβει ακόμα τα μυστικά της από τον υπόλοιπο κόσμο, μεγαλώνει το εσπεριδοειδές Maqaw, ένα εξωτικό μπαχαρικό που αποτελεί μια πραγματική ανακάλυψη για τους λάτρεις των γαστρονομικών γεύσεων. Επειδή συλλέγεται με το χέρι από άγρια δέντρα στις πλαγιές των λόφων, αυτό το ασυνήθιστο πιπέρι ονομάζεται επίσης «βουνίσιο πιπέρι». Το μοναδικό άρωμα εσπεριδοειδών και η ελαφριά πικάντικη γεύση του το κάνουν ιδανικό συμπλήρωμα σε μια ευρεία γκάμα πιάτων.

Η ιστορία του Maqaw πιπεριού στο Βιετνάμ είναι βαθιά ριζωμένη στις γαστρονομικές παραδόσεις και τον πολιτισμό της περιοχής. Χρησιμοποιείται από τις τοπικές κοινότητες ως καρύκευμα για πολλά πιάτα, το Maqaw πιπέρι εκτιμάται για την ικανότητά του να κάνει τα πιάτα φρέσκα και ελαφριά, ενώ ταυτόχρονα διεγείρει τις αισθήσεις με το δροσερό άρωμά του.

Maqaw εσπεριδοειδές πιπέρι από τη Spices by YANGO®

Το Maqaw Citrus πιπέρι από τη Spices by YANGO® είναι μια πρόσκληση για πειραματισμούς στην κουζίνα, προσφέροντας νέες δυνατότητες γεύσης. Το ξεχωριστό προφίλ εσπεριδοειδών το κάνει ιδανικό για ψαροπιάτα, πουλερικά και ως συστατικό σε σάλτσες, μαρινάδες και σαλάτες. Θα συνοδεύει επίσης τέλεια τα τσάια, τα τσάι, τα κρασιά ή τις λεμονάδες. Το Maqaw προσθέτει επίσης μια μοναδική διάσταση στα κοκτέιλ και τα επιδόρπια, εισάγοντας ένα στοιχείο έκπληξης και φρεσκάδας.