Πράσινο τσάι Bancha BIO 60 g - MOYA MATCHA

ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ BANCHA BIO 60 g - MOYA MATCHA

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Πράσινο τσάι Bancha 100%* (*βιολογικό πιστοποιημένο συστατικό)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Βιολογικό πράσινο τσάι που προέρχεται από ώριμα φύλλα της δεύτερης και τρίτης συγκομιδής που συλλέγονται από τους ίδιους θάμνους με τα φύλλα Sencha. Το Bancha είναι ένα δημοφιλές τσάι για καθημερινή χρήση στην Ιαπωνία. Τα φύλλα από τις καλλιέργειες του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, από τα οποία παράγεται φυσικά, περιέχουν λιγότερη καφεΐνη (διπλάσια λιγότερη από το Sencha ή το Gyokuro), λιγότερες αρωματικές ουσίες και περισσότερους τανίνες, γεγονός που δίνει στο Bancha τη χαρακτηριστική του γεύση. Στην Ιαπωνία, συχνά σερβίρεται με τα γεύματα. Η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητά του σε καφεΐνη το καθιστά δημοφιλές για κατανάλωση το βράδυ. Λιγότερη καφεΐνη (ή θεΐνη, όπως συχνά ονομάζεται αυτή η ένωση στο τσάι) οδηγεί επίσης σε λιγότερη πικρία στο ρόφημα του τσαγιού σε σύγκριση με το Sencha. Το όνομα Bancha προέρχεται από τις λέξεις «ban» και «cha». Το "cha" στα ιαπωνικά σημαίνει τσάι. Η λέξη "ban" (番), από την άλλη πλευρά, έχει διπλή σημασία. Μπορεί να γίνει κατανοητή ως ισοδύναμη με αυτό που είναι "συνηθισμένο", "δημοφιλές" ή "καθημερινό". Από την άλλη πλευρά, το "ban" γραμμένο 晩 με την ίδια προφορά σημαίνει "αργοπορημένο" και αναφέρεται στην αργοπορημένη συγκομιδή από την οποία προέρχονται τα φύλλα Bancha.
Το Bancha απέκτησε δημοτικότητα κατά την εποχή του Edo και σήμερα είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές πράσινο τσάι στην Ιαπωνία. Υπάρχουν πάνω από 20 τύποι Bancha με διαφορετικούς βαθμούς ζύμωσης και προέλευσης από διαφορετικές περιοχές. Το τσάι Bancha συχνά συνιστάται σε μια φυτοφαγική δίαιτα, καθώς είναι η πλουσιότερη πηγή σιδήρου φυτικής προέλευσης (38 mg / 100 g Bancha). Το Moya Bancha προέρχεται από μικρές οικογενειακές φάρμες στην επαρχία Kagoshima στο νησί Kiushu.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΟΜΕΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Ποσότητα τσαγιού: 3-4g για 250ml
Χρόνος εγχύσης: 3-4 λεπτά
Αριθμός εγχύσεων: 3
Θερμοκρασία εγχύσεως: 70-80 C

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Διατηρήστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.