Ζιόλκο Ostropest αλεσμένο αποβουτυρωμένο 200 g

Βότανο Αλεσμένο αποβουτυρωμένο αγριοαγκινάρο 200 g

Αγριοαγκινάρο – χαρακτηριστικά του φυτού
Το αγριοαγκινάρο [λατ. Silybum marianum] είναι ένα μονοετές καλλιεργούμενο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των σύνθετων και μπορεί να συναντηθεί σχετικά εύκολα και σε άγρια κατάσταση. Συχνά συγχέεται με τον κοινό γαϊδουράγκαθο λόγω της οπτικής ομοιότητας. Χαρακτηρίζεται από αιχμηρά, τρυπητικά φύλλα και μωβ λουλούδια. Διαφέρει από τον γαϊδουράγκαθο μεταξύ άλλων και στο ύψος – μπορεί να φτάσει περίπου 2 μέτρα. Προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου και σήμερα απαντάται ευρέως στη Νότια Ευρώπη, την Αίγυπτο, το Ισραήλ και την Τουρκία. Το φαρμακευτικό υλικό που εκτιμάται στη φυτοθεραπεία είναι οι σπόροι (κόκκοι) του αγριοαγκιναρίου.

Αγριοαγκινάρο – πηγή θρεπτικών συστατικών
Οι κόκκοι του αγριοαγκιναρίου περιέχουν:

- Η σιλυμαρίνη που παρουσιάζει ισχυρές αποτοξινωτικές, χοληγόνο, χοληφόρο, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
- Φυτοστερόλια που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και έμφραγματος
- Πολυφαινικές ενώσεις που σφραγίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, προστατεύουν τον μυοκάρδιο και μειώνουν την πίεση
- Το λινολικό οξύ που έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες για τον οργανισμό
- Η βιταμίνη Ε, δικαίως θεωρείται ένας από τους ισχυρότερους αντιοξειδωτικούς παράγοντες
- Φλαβονοειδή με αντιφλεγμονώδη, αντιαλλεργική, αντιθηρωσική και αντιδιαβητική δράση
- Φυτικές ίνες που επηρεάζουν θετικά την κινητικότητα του εντέρου

Συμβουλή
Το αλεσμένο μη αποβουτυρωμένο αγριοαγκινάρο χαρακτηρίζεται από το ότι αλέθεται από ολόκληρο τον κόκκο. Αυτό σημαίνει ότι με καλή αποθήκευση διατηρεί σχεδόν όλες τις ιδιότητες του κόκκου του αγριοαγκιναρίου, ενώ ταυτόχρονα είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση. Για να μην χάσετε τις ιδιότητές του, αποθηκεύστε το σε σφραγισμένα, κλειστά δοχεία. Ακριβώς για αυτόν τον λόγο, κάθε συσκευασία μας διαθέτει κλείστρο με αντιαπορροφητικό που επιτρέπει εύκολο κλείσιμο και άνοιγμα. Νοιαζόμαστε για την άνεσή σας!

Αγριοαγκινάρο – πότε αξίζει να το χρησιμοποιήσετε;
- Προβλήματα με το ήπαρ – το αγριοαγκινάρο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σιλυμαρίνη, έχει αποτοξινωτική, αναγεννητική και αντιφλεγμονώδη δράση στο ήπαρ.
- Υψηλή χοληστερόλη – τα φυτοστερόλια που περιέχονται σε αυτό το υλικό έχουν θετική επίδραση στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό.
- Πρόληψη του κυκλοφορικού συστήματος – οι ενεργές ουσίες του αγριοαγκινάρου σφραγίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, προστατεύουν τον μυοκάρδιο και μειώνουν την πίεση.
- Πρόληψη καρκίνου – το λινελαϊκό οξύ και οι αντιοξειδωτικές ουσίες χρησιμοποιούνται στην πρόληψη καρκίνου.
- Φροντίδα δέρματος και μαλλιών – το λάδι γαϊδουράγκαθου χρησιμοποιείται για φροντίδα και τοπική εφαρμογή.

Σύνθεση προϊόντος:
100% αλεσμένοι, μη αποβουτυρωμένοι σπόροι γαϊδουράγκαθου. Ανώτατη ποιότητα πρώτης ύλης.

Χώρα προέλευσης:
Πολωνία

Ενδιαφέρον γεγονός
Η σιλυβίνη που προέρχεται από το γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιήθηκε ενδοφλέβια ως αντίδοτο (αποτοξινωτικό) για τη δηλητηρίαση από την μυκητοτοξίνη του Amanita phalloides, η οποία προκαλεί επικίνδυνη ηπατική βλάβη.

Πρόταση χρήσης
Μια κουταλιά του γλυκού αλεσμένων σπόρων γαϊδουράγκαθου (περίπου 3 γρ.) ρίξτε σε ένα ποτήρι (250 ml) ζεστό νερό και ζεστάνετε αργά μέχρι το σημείο βρασμού. Βράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά, αφήστε να ηρεμήσει για 15 λεπτά, σουρώστε. Πιείτε σε τρεις δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε σαλάτες, σέικ ή ακόμη και σάντουιτς.

Πράσινο σέικ με γαϊδουράγκαθο
Απαραίτητα συστατικά:
- 100 γραμμάρια νέου σπανάκι
- 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο γαϊδουράγκαθο
- μπανάνα
- 3 μίσχοι σέλερι
- αχλάδι
- 250 ml νερού
Αφαιρέστε τον πυρήνα από το αχλάδι και κόψτε το σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε το σέλερι σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε καλά το σπανάκι. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε. Στην υγειά σας!