Σπόροι γαϊδουράγκαθου 200 g

Graines de chardon 200 g

Το αγκάθι της Παναγίας [λατινικά: Silybum marianum] είναι ένα καλλιεργούμενο μονοετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των αστεροειδών, το οποίο επίσης είναι σχετικά εύκολο να βρεθεί στη φύση. Συχνά συγχέεται με το δημοφιλές αγκάθι λόγω της οπτικής ομοιότητάς τους. Χαρακτηρίζεται από τα μυτερικά και αγκαθωτά φύλλα του και τα μωβ λουλούδια του. Ένα από τα πράγματα που το διακρίνει από το αγκάθι είναι το ύψος του, που μπορεί να φτάσει περίπου τα 2 μέτρα. Προέρχεται από τη μεσογειακή περιοχή και σήμερα είναι διαδεδομένο στη Νότια Ευρώπη, την Αίγυπτο, το Ισραήλ και την Τουρκία. Οι σπόροι (αμύγδαλα) του αγκαθιού της Παναγίας είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη στη φυτοθεραπεία.
Το αγκάθι της Παναγίας - μια πηγή θρεπτικών συστατικών

Οι σπόροι αγκαθιού περιέχουν

• σιλυμαρίνη που παρουσιάζει ισχυρές αποτοξινωτικές, χολαγωγικές, χοληποιητικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
• φυτοστερόλια, που χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και έμφραγμα του μυοκαρδίου
• πολυφαινικές ενώσεις, που εξασφαλίζουν την αδιαβροχοποίηση των αιμοφόρων αγγείων, προστατεύουν τον καρδιακό μυ και μειώνουν την αρτηριακή πίεση
• το λινολεϊκό οξύ, που έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες για τον οργανισμό
• η βιταμίνη Ε, που θεωρείται δικαίως ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά
• φλαβονοειδή με αντιφλεγμονώδεις, αντιαλλεργικές, αντι-αθηροσκληρωτικές και αντι-διαβητικές ιδιότητες.
• ίνες που έχουν θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα.

Συμβουλή

Το άπαχο αλεσμένο αγκάθι χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι αλέθεται από ολόκληρους κόκκους. Έτσι, όταν διατηρείται σωστά, διατηρεί σχεδόν όλες τις ιδιότητες του σπόρου αγκαθιού, ενώ είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση. Για να μην χάσει τις ιδιότητές του, πρέπει να διατηρείται σε αεροστεγή και επανακλειόμενα δοχεία. Με αυτό το σκεπτικό, κάθε συσκευασία μας είναι εξοπλισμένη με φερμουάρ για εύκολο κλείσιμο και άνοιγμα. Νοιαζόμαστε για την άνεσή σας!

Το αγκάθι της Παναγίας - πότε πρέπει να το χρησιμοποιήσετε;

• Ηπατικά προβλήματα - χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε σιλυμαρίνη, το αγκάθι της Παναγίας έχει αποτοξινωτικές, αναγεννητικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις στο ήπαρ.
• Αύξηση της χοληστερόλης - τα φυτοστερόλια που περιέχονται σε αυτή την πρώτη ύλη έχουν θετική επίδραση στη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου χοληστερόλης στον οργανισμό.
• Προφύλαξη του κυκλοφορικού συστήματος - τα ενεργά συστατικά του αγκαθιού κλείνουν τα αιμοφόρα αγγεία, προστατεύουν τον καρδιακό μυ και μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
• Πρόληψη του καρκίνου - το λινολεϊκό οξύ και οι αντιοξειδωτικές ουσίες χρησιμοποιούνται στην πρόληψη του καρκίνου.
• Φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών - το λάδι αγκαθιού χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος και τοπικές εφαρμογές. Υποστηρίζει τη θεραπεία των δερματικών παθήσεων, καθυστερεί τη γήρανση του δέρματος και ενυδατώνει τα ξηρά και αποδυναμωμένα μαλλιά.

Σύνθεση προϊόντος: 100% σπόροι γαϊδουράγκαθου. Πρώτη ύλη της υψηλότερης ποιότητας.

Χώρα προέλευσης: Πολωνία

Πληροφορίες

Η σιλυβίνη που προέρχεται από το γαϊδουράγκαθο έχει χρησιμοποιηθεί ενδοφλέβια ως αντίδοτο στη δηλητηρίαση από την τοξίνη του πράσινου μανιταριού (Amanita phalloides), η οποία προκαλεί επικίνδυνες ηπατικές βλάβες.

Συμβουλές χρήσης

Ρίξτε ένα ποτήρι (250 ml) ζεστό νερό πάνω σε μια κουταλιά του γλυκού αλεσμένοι σπόροι γαϊδουράγκαθου (περίπου 3 g) και ζεστάνετε αργά μέχρι να βράσει. Αφήστε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 5 έως 10 λεπτά, αφήστε να ηρεμήσει για 15 λεπτά και σουρώστε. Πιείτε τρεις φορές την ημέρα.

Το πράσινο γαϊδουράγκαθο μπορεί επίσης να προστεθεί σε σαλάτες, μιλκσέικ ή ακόμα και σε σάντουιτς.

Πράσινο σέικ με γαϊδουράγκαθο

Απαραίτητα συστατικά:

• 100 γραμμάρια νέα σπανάκια
• 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο γαϊδουράγκαθο
• μπανάνα
• 3 κλαδιά σέλερι
• αχλάδι
• 250 ml νερό

Αφαιρέστε τα κουκούτσια από το αχλάδι και κόψτε το σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε το σέλερι σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε προσεκτικά τα σπανάκια. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε. Στην υγειά σας!