Amarante sin gluten BIO 1000g DENVER FOOD

BIO 1000g Denver Food Gluten Free Amaranth

Denver Food Gluten Free Amaranth se obtiene de la agricultura ecológica certificada. El amaranto (amarante) es uno de los cereales más cultivados (aunque clasificado como pseudocereal), conocido mucho antes que el trigo. Proviene de las regiones de América del Sur donde se utilizaba para producir harina. Lo que distingue al amaranto es su muy alto contenido en hierro, que contiene 5 veces más que las espinacas. También es una fuente valiosa de proteínas mejor absorbidas por el organismo que las contenidas en la leche o la soja. El amaranto también contiene una fracción de almidón muy fina que es extremadamente bien tolerada por el sistema digestivo humano. El cultivo del amaranto es extremadamente respetuoso con el medio ambiente porque las plantas absorben grandes cantidades de dióxido de carbono. El amaranto sin gluten de Denver Food es rico en vitaminas A, C y E, en escualeno, en fibras vegetales y minerales. A diferencia de los granos inflados, las semillas crudas deben hervirse o molerse en harina. El amaranto puede usarse como complemento de diversos tipos de platos. Sustituye a las gachas, espesa bien las salsas y los guisos.

INGREDIENTES

100 % amaranto ORGÁNICO

Peso neto: 1000 g

Valores nutricionales por 100g :

Energía: 1692 kJ / 401 kcal
Lípidos 6,5g, de los cuales ácidos grasos saturados: 1,5g
Carbohidratos: 66g, de los cuales azúcares: 1,7g
Proteínas: 15g
Sal : 0g

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Conservar en un lugar fresco y seco.