Aquafaba soluble 30 g VITKO

Aquafaba soluble 30 g VITKO

Bajo el nombre enigmático y sin sentido aquafaba simplemente hay agua dejada por los garbanzos u otras legumbres. Hasta hace poco, solo era conocido por vegetarianos y personas interesadas en una alimentación saludable. aquafaba a veces es utilizado por personas alérgicas a los huevos y/o a la leche. Es adecuado, entre otras cosas, para la preparación de pasteles, tortas, helados y postres sin huevo. También puede usarse para crear mayonesa vegana, crema, mousse e incluso merengues. También se utiliza como aditivo en salsas y recubrimientos. Aquafaba tiene un sabor completamente neutro, y cuando se mezcla, se parece y se comporta como la clara de huevo. Contiene saponinas, vitaminas B, potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro. Composición sin potenciadores ni aditivos innecesarios.

INGREDIENTES
100% extracto de garbanzo deshidratado.

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO POR 100 g
Valor energético - 351 kJ / 84 kcal
Grasas - 0 g
- de las cuales ácidos grasos saturados - 0 g
Carbohidratos - 14 g
- de los cuales azúcares - 0 g
Fibra - 0 g
Proteínas - 6,1 g
Sal - 0,0975 g

PESO NETO : strong > 30 g < /p>

MODO DE EMPLEO
Después de 10 g de producto, añadir 150 g de agua hervida, mezclar, cubrir con una tapa. Después de 2-3 minutos, el producto está listo para usar.