Vaina de vainilla 1 pieza VIVIO

Vainilla en vara - ¿cómo usarla?

El sabor dulce de la vainilla combina perfectamente con la canela, la nuez moscada, el clavo, el jengibre y el cardamomo. Esta especia también combina bien con el coco y las almendras. Las varas de vainilla serán el complemento perfecto para todos los postres: desde pasteles dulces hasta helados, pasando por cremas y pudines. ¿Cómo usar la vainilla en vaina? Simplemente hay que cortarla a lo largo y usar una cuchara para extraer el interior aromático. La vaina restante puede usarse para aromatizar el azúcar. Solo hay que ponerla en un recipiente de azúcar bien cerrado. De esta manera, después de unos cinco días, obtendremos azúcar vainillado auténtico. También es buena idea moler las vainas con café o añadir la pulpa al chocolate caliente. Gracias a esto, obtendremos una bebida extremadamente aromática. Las vainas de vainilla pueden usarse no solo para platos dulces. Acompañan perfectamente a las aves, la ternera y los pescados, así como a las sopas.