Café en grano 100% Arábica BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTES
granos de café arábica * (* ingrediente certificado orgánico)

DESCRIPCIÓN
Extremadamente delicado y aromático. El sabor del chocolate negro, las nueces y el cacao negro. Perfecto en cualquier momento del día. El café se tuesta de manera que no irrita el estómago y tiene una acidez baja. Temperatura de tostado - 185 grados Celsius, Tiempo de tostado 30 - 38 minutos.

Frescura del café garantizada durante 2 meses a partir de la fecha de tostado.

El café se entrega directamente después del tostado. La fecha de tostado está en el empaque. Café perfecto, está en su punto óptimo 2 a 3 semanas después del día de su tostado.

Las personas que aprecian el café por su sabor y aroma saben que el café recién tostado tiene una mayor riqueza de sabor, aroma de cafés envejecidos varios meses después de haber sido tostados.

Para evitar una rápida pérdida de sabor y aroma, el café se envasa en bolsas con una válvula que impide el acceso del aire. p>

Tecnología de ahumado

El café se tuesta en pequeños hornos, con una carga de hasta 15 kg, durante un tiempo muy largo: de 32 a 38 minutos.

La temperatura a la que se tuesta el café no supera los 185 grados Celsius.

Este método de tostado produce un café libre de amargor y acidez.

Una ventaja adicional de este proceso de tostado del café es que no irrita el estómago, ya que no hay una conversión expansiva de la cera del café en el irritante C-5-HT dentro del grano de café.

PREPARACIÓN
Antes de consumir, los granos de café deben ser molidos y luego preparados como desee.
El café debe ser utilizado en máquinas de café filtro, máquinas de espresso o infusionado de manera tradicional.

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
Después de abrir, conservar el envase en un lugar seco y fresco.

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