Chía - Semillas de salvia española BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIPCIÓN
CHIA - SEMILLAS DE SALVIA HISPÁNICA BIO 400 g - BIO PLANET

-es una excelente fuente de ácidos poliinsaturados
-alto contenido en fibra - 26g por 100g de producto
-alto contenido de proteínas
-contiene vitamina E, potasio, fósforo, calcio, zinc, cobre y manganeso
- fácil de preparar y muy saciante
- el producto es ligero y perfecto para viajar

La chía orgánica, también conocida como salvia hispánica, es una especie de planta herbácea que florece en verano, muy apreciada por sus semillas, que constituyen un interesante añadido a la alimentación. Puedes añadir semillas enteras o molidas al muesli, yogures, ensaladas y repostería. También pueden remojarse en agua o jugo y usarse como espesante natural, por ejemplo para sopas. Se cultiva en las regiones de México y Guatemala. El fruto que produce la salvia en la hendidura contiene semillas. Están disponibles en tres colores diferentes, gris, blanco y negro.
La salvia era uno de los ingredientes básicos de la dieta azteca. Ahora, es muy apreciada por los viajeros porque es un producto ligero pero muy nutritivo. Cada vez más, se convierte en un ingrediente de postres saludables, gachas, frutas, pasteles y como complemento del pan.
Las semillas de salvia española se pueden consumir crudas o después de verterles agua, leche de vaca o vegetal. Después de ser vertidas con líquido, comienzan a hincharse y, tras dejarlas unas horas, forman un pudín característico. Tal comida proporciona una rápida sensación de saciedad que dura mucho tiempo. Sin embargo, es recomendable controlar la cantidad consumida durante el día, principalmente debido al alto contenido en fibra, si su ingesta es demasiado alta, esto resultará en una menor absorción de minerales, e incluso puede llevar a una defecación excesiva.
Las semillas de chía contienen hasta un 35% de grasas, principalmente grasas poliinsaturadas. Los ácidos grasos presentes son los ácidos alfa-linolénico, palmítico, linoleico y oleico. Gracias a ellos, tienen un efecto positivo en la memoria y la concentración. Otro 25% de la composición son proteínas. Estas no son proteínas de gluten, por lo que estas semillas pueden ser consumidas por personas que han tenido que excluir el gluten de su dieta. Contienen aminoácidos como la arginina, el ácido glutámico y el ácido aspártico. Por esta razón, pueden influir positivamente en la mejora de la inmunidad. Además, contienen un alto contenido de fibra dietética, aproximadamente 26 gramos por 100 gramos de producto, lo que acelera el metabolismo. También contienen tocoferoles, es decir, vitamina E, que tiene un efecto antioxidante, combatiendo los radicales libres en nuestro cuerpo. Gracias a esto, aumenta nuestra inmunidad. Los minerales presentes incluyen potasio, fósforo, calcio, zinc, hierro, cobre y manganeso. Gracias a todos estos minerales, la chía es un excelente complemento para nuestra dieta, lo que afectará a la suplementación de calcio en los huesos, mejorará la calidad de nuestro sueño, nuestra concentración y afectará positivamente el trabajo de nuestros músculos.

INTERESES
Chia en nahuatl significa "aceitoso".
En 100 gramos, contiene más calcio (hasta 631 mg) que la leche y más ácidos grasos omega-3 que el salmón del Atlántico. Además, son una alternativa ideal para vegetarianos y veganos para complementar la ingesta de proteínas en la dieta.
Preparación del pudín: añade aproximadamente 8 cucharadas de agua por cada cucharada de chía. Durante los primeros 30 minutos, mezcla varias veces las semillas con agua (u otro líquido) para despegarlas. Luego, déjalas reposar durante al menos una hora, después de lo cual las semillas se distribuirán uniformemente en el líquido y crearán su característico pudín.

INGREDIENTES
semillas de chía - salvia hispánica (Salvia hispanica) * 100% (* ingrediente certificado ecológico)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1859 kJ / 451 kcal
Lípidos - 31 g,
ácidos grasos saturados - 3,8 g
Glúcidos - 4,9 g,
dont sucres - 0,8 g
Proteínas - 21 g
Sal - 0 g

NOTA
strong> El consumo diario de semillas no debe exceder los 15 g (aproximadamente 3 cucharaditas).

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener alérgenos: gluten, cacahuetes y otros frutos secos, sésamo, soja.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco no jscu.