Col blanca fresca BIO (Polaco) (aproximadamente 600 g)

- puede ayudar a perder peso
- fuente de vitaminas y minerales
- excelente para ensaladas

El repollo es un tipo de planta verde de la familia de las coles. En estado silvestre, se encuentra principalmente en Europa, especialmente en la región mediterránea. Sus muchas especies, cruces y variedades se cultivan como verduras en muchas regiones del mundo. Los parientes del repollo incluyen: coles de Bruselas, brócoli, coliflor, colinabo y col rizada.
Contrario a la creencia popular, el repollo es una verdura saludable, no tan difícil de digerir. Su mala reputación se debe principalmente a aditivos pesados y muy calóricos como el tocino o el codillo de cerdo. 100 g de repollo contienen aproximadamente 40 kcal, y son ricos en vitaminas - A, B, C, E y K - y en minerales - calcio, potasio, magnesio y hierro.
El repollo se puede preparar de varias maneras. Generalmente se sirve crudo en forma de ensaladas, pero nada le impide cocinarlo, freírlo o guisarlo. En busca de nuevas experiencias culinarias con su uso, también vale la pena probar la cocina asiática.
El repollo blanco es la variedad de repollo más popular en nuestra región. Se recomienda especialmente para platos tradicionales polacos: bigos, rollos de repollo y sopa de chucrut.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS
Conservar en un lugar seco y fresco