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Nada más sencillo:
- recomendado para personas que desean adelgazar
- una fuente de vitaminas y minerales
- excelente para ensaladas y verduras
La achicoria (Cichorium L.) se parece al repollo chino y pertenece a la familia de las Asteráceas. Está presente de forma natural en la cuenca mediterránea y en muchas otras regiones de Europa, así como en Asia occidental y Etiopía.
La achicoria no es muy apreciada en Polonia, lo cual es una lástima, ya que es una verdura de un valor y sabor excepcionales. El bajo número de calorías hace que se recomiende incluirla en el menú de personas que siguen una dieta para adelgazar. La achicoria es rica en nutrientes como vitaminas - C, grupo B - minerales - magnesio, potasio, hierro, manganeso, fósforo y zinc - lactucina y lacticrina.
La achicoria tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, por lo que añadirla para acompañar una comida siempre es una buena idea. Tiene buen sabor con ensaladas y verduras, también combina bien con nueces, quesos, carnes y embutidos.
Embalaje: cartón.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenamiento recomendado a 1–5 °C
Fabricante - nombre y dirección: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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