Cultivos de bacterias vivas de kéfir casero Empaque probiótico 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Composición:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-align : center; "> Composición única de granos de kéfir

El kéfir VIVO es kéfir verdadero, con el sabor y el olor del kéfir natural, cada vez menos reconocido debido a la disponibilidad en tiendas solo de productos altamente procesados.

Zakwaska Kefir Vivo contiene una simbiosis bacteriana natural única. Proporciona una microflora de grano de kéfir compuesta por diversas especies y cepas de bacterias. Esto distingue al kéfir VIVO de muchos productos biokéfir sin relación con los granos de kéfir, que solo contienen lactobacilos y a veces bifidobacterias.

¿Cómo preparar el kéfir?

La preparación del kéfir Vivo es muy simple y se parece a la preparación del yogur: p>

PASO 1. Prepare 2 litros de leche pasteurizada (si tiene leche no pasteurizada del agricultor, hiérvala para eliminar las bacterias lácticas naturales que podrían impedir la multiplicación de las bacterias del kéfir).
PASO 2. Hierva 1 litro de leche y enfríe el segundo litro en el refrigerador, luego agregue la leche fría a la caliente. De esta manera, alcanzará una temperatura de aproximadamente 37-43 grados, ideal para el desarrollo de cultivos bacterianos y la microflora de los granos de kéfir.
PASO 3. Luego abra el frasco, vierta un poco de leche y disuelva el polvo agitando el frasco. Si el polvo no se disuelve en el fondo, frótelo con una cuchara y vierta todo en el frasco, luego mezcle cuidadosamente.
PASO 4. Cubra bien el frasco y colóquelo en un lugar cálido durante 6 a 10 horas (por ejemplo, cerca del radiador o bajo el llamado.
PASO 5. Una vez que la leche se haya cuajado, coloque el frasco en el refrigerador para enfriar el kéfir. Después de enfriar, disfrute del sabor del kéfir hasta por 7 días.

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