Harina de amaranto 500g VIVIO

¿Qué hacer con la harina de amaranto?

La harina de amaranto es un valioso complemento para diversos tipos de productos de panadería dulces y secos. Combinada con otros tipos de harina, es adecuada para la elaboración de panes, pasteles y galletas caseros. También servirá para preparar crepes, tortillas y tartas. Cocinar con harina de amaranto siempre tiene éxito cuando se mantienen las proporciones adecuadas. Se supone que una mezcla ideal para hornear pan es del 15% de harina de amaranto y del 85% de otras harinas (por ejemplo, de trigo). En repostería que no necesita levar, se puede usar harina de amaranto sola. En aquellas que "levantan", como el pan, hay que mezclarla con otra. La harina de amaranto aporta a los productos de panadería un sabor ligeramente a avellana. A continuación encontrará algunas recetas probadas que vale la pena intentar.

Por seguridad, le informamos que los productos que contienen gluten se envasan en las instalaciones de la fábrica.

Ingredientes: harina de semillas de amaranto

"Aporte de referencia de un adulto medio"

( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».