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INGREDIENTES
harina de garbanzo * 100% (* ingrediente certificado orgánico).
DESCRIPCIÓN
La harina de garbanzo orgánica se elabora a partir de garbanzos molidos. Tiene un ligero sabor a nuez. Puede usarse sola o como complemento de otras harinas. La recomendamos para la cocción de pan, pasta y especialmente para crepes llamadas socca. Tiene fuertes propiedades aglutinantes, por lo que también es perfecta para espesar sopas y salsas.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1417 kJ / 337 kcal
Grasas - 5,9 g
de las cuales saturadas - 1,1 g
Carbohidratos - 44 g
de los cuales azúcares - 2,3 g
Proteínas - 19 g
Sal - 0,09 g
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar seco y fresco.
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