Fit & slim Yogur casero cultivos bacterianos vivos Paquete probiótico 2 x 05g SOURCES VIVO

Ingredientes
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Hay aproximadamente 20 mil millones de bacterias en 1 g (de las cuales aproximadamente 2 mil millones son L. gaseri). 1 frasco contiene 0,5 g.

Descripción
Zakwaska Fit & amp; Slim es una propuesta para las personas que quieren cambiar su alimentación, comprometerse con el camino de la actividad física y una alimentación saludable. El iniciador para la preparación de yogur casero contiene una microflora viva, y su componente distintivo es la cepa Lactobacillus gasseri, que se ha vuelto reconocible como el llamado "probiótico de fitness". El yogur obtenido con el iniciador Fit & amp; Slim es una excelente propuesta para las personas preocupadas y deseosas de cuidar una silueta correcta. Gracias a las buenas proporciones de cultivos de bacterias vivas, el yogur obtenido es una excelente comida sin azúcares añadidos (solo contiene azúcares naturales) y otros aditivos innecesarios, como la leche en polvo, por ejemplo. El yogur contiene nutrientes naturales y fáciles de digerir. Es importante recordar que el valor nutricional exacto del yogur casero depende de la leche utilizada para prepararlo. Recomendamos una leche con un 3,2% de materia grasa.

¿Cómo preparar el yogur casero Vivo?
Llenar el frasco de levadura en polvo, llenarlo hasta la mitad con leche a temperatura ambiente, atornillar bien la tapa y agitar el frasco hasta que el polvo se disuelva completamente en el frasco. Si parte del polvo se pega en el fondo, por ejemplo, use el reverso de una cucharadita para frotarlo enérgicamente y disolverlo en la leche, obteniendo la consistencia más fina posible.
Después de preparar los Starters, prepara 1 o 2 litros de leche pasteurizada.
En el caso de la leche "directamente de la vaca", debe ser hervida y enfriada a 37-40 grados C.
La leche pasteurizada no necesita cocción. Para obtener la temperatura correcta, hierve 1 litro de leche y enfría el otro litro en el refrigerador. Luego mezcla la leche tibia y fría, la temperatura será entonces de aproximadamente 37-40°, ideal para la multiplicación de cultivos bacterianos. La leche también puede calentarse a una temperatura de 37-40° verificando la temperatura con un termómetro de cocina.
Luego vierta el contenido del biberón en la leche previamente preparada y mezcle bien.
Todo puede dejarse en la olla donde se calentó previamente la leche (la olla retendrá el calor necesario para la multiplicación de las bacterias). La olla debe cubrirse y aislarse cuidadosamente (por ejemplo, con una toalla o una manta), luego dejarse a un lado en un lugar cálido. La leche con bacterias también puede verterse en un termo, un frasco con tapa o un bol con tapa. Para evitar la pérdida de calor, este recipiente debe envolverse con una toalla grande o una manta.
El plato debe dejarse durante 8 a 10 horas en un lugar cálido, protegido de corrientes de aire y sin moverse (no remover). La leche cuajada tiene una consistencia espesa. Si se ha utilizado un termo, después de la acidificación, vierta su contenido en un recipiente de almacenamiento, por ejemplo, un tarro, un bol, etc.
Conserve el producto terminado en el refrigerador durante un máximo de 7 días.
Todos los aromas, las frutas, etc. deben añadirse al yogur justo antes del consumo.
También puedes preparar el yogur en una yogurtera o un thermomix - siguiendo las instrucciones de estos aparatos.
¡Atención!
Todos los platos que estarán en contacto con la leche deben estar limpios. Se recomienda escaldarlos primero con agua hirviendo.