Gélose - 20 g VITA - Gélose NATUR

Agar-agar 20 g Vita-Natur

Bio Agar es un gelificante natural e inodoro. Esta sustancia se hincha mucho en los intestinos, aumentando el volumen de su contenido, por lo que tiene un ligero efecto laxante. El producto puede usarse en lugar de la gelatina. El agar en polvo es perfectamente soluble en agua a una temperatura de aproximadamente 90 °C. Se solidifica en un gel a 30-40 °C, lo que permite que se endurezca incluso sin refrigeración. Es un producto de origen natural, obtenido a partir del talo de algas rojas, cultivadas principalmente frente a las costas de Japón. Su producción requiere secados y tratamientos térmicos repetidos. La mayor parte del agar nutritivo está compuesta por galactosa, un azúcar difícil de digerir para los humanos. En la industria, la gelatina de agar se usa, por ejemplo, en la producción de caramelos con consistencia de espuma o gel. En farmacia, se utiliza como agente hinchante y como sustancia que desintegra comprimidos. Naturalmente, el agar es rico en fibra, vitaminas K, E y B6, ácido fólico y ácido omega 3. A diferencia de la gelatina, puede calentarse varias veces.

INGREDIENTES

Agar

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

128 kJ / 306 kcal

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO h3 >

Después de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, protegido del calor y de la luz solar directa.

NOTAS

El producto puede contener trazas de alérgenos de trigo, gluten, soja, sésamo, incluyendo agujas y otros frutos secos debido a la forma en que el producto se envasa en la planta de producción.