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Nada más sencillo:
Los brotes de rúcula se pueden consumir tanto calientes como fríos. Se utilizan como complemento para sándwiches, pastas, ensaladas, quesos, salsas y como aderezo para sopas.
Para hacer crecer brotes en un germinador, sigue las instrucciones proporcionadas con el dispositivo. Si usas un frasco de vidrio, enjuaga las semillas, luego colócalas en un frasco previamente escaldado y vierte agua tibia hervida sobre ellas. Déjalas remojar durante unas horas, luego escurre el agua, cubre el frasco con una gasa y colócalo en un lugar cálido (18-22 ℃). Enjuaga los brotes dos veces al día. Los brotes están listos para consumir cuando miden de 1 a 2 cm de largo, después de 3 a 6 días.
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