Hierba de alcachofa 50 g

Hierba de alcachofa 50 g

Alcachofa - características de la planta
La alcachofa [latín: Cynara scolymus] es una planta perenne perteneciente a la familia de las asteráceas, originaria de Europa y África. Los países donde la alcachofa se cultiva a gran escala son Suiza, España, Alemania y Francia. Las materias primas vegetales básicas son la hierba entera o la hoja aislada. En Polonia, la alcachofa debe cultivarse en lugares cálidos y soleados, caracterizados por suelos fértiles. La alcachofa se reconoce muy fácilmente por su sabor, bastante ácido y amargo.

La alcachofa - un tesoro de sustancias valiosas
La alcachofa contiene

• ácidos fenólicos conocidos por sus propiedades astringentes, anti-edematosas y antioxidantes
• la cinarina, una sustancia perteneciente a los ácidos fenólicos, que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del hígado y las vías biliares, en la digestión y el metabolismo de los alimentos, en los niveles de colesterol y lípidos en la sangre
• los flavonoides, que se caracterizan por propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
• el ácido clorogénico que, según la literatura, neutraliza, entre otros, el efecto del peroxinitrito, uno de los oxidantes más nocivos formados en el cuerpo humano
• minerales como el magnesio, el potasio, el calcio, el fósforo y el hierro
• la inulina, que tiene un efecto positivo en la regulación del azúcar en sangre.

Alcachofa - ¿cuándo vale la pena consumirla?

• Enfermedades del hígado - debido a su contenido en cinarina, la alcachofa es una de las materias primas vegetales más valiosas, cuyas propiedades favorecen la protección del hígado. Como parte del tratamiento, es interesante combinarla con el cardo mariano.
• Problemas digestivos - la alcachofa se recomienda en caso de estreñimiento, trastornos digestivos o flatulencias debido a sus propiedades colagogas, coleréticas y reguladoras de la defecación.
• Nivel de colesterol demasiado alto - las sustancias contenidas en la alcachofa ayudan a mantener un nivel normal de colesterol y triglicéridos en la sangre.
• La alcachofa presenta ligeras propiedades diuréticas y facilita la eliminación de productos nocivos del metabolismo.

Composición del producto: 100% de hierba de alcachofa seca. Materia prima de la más alta calidad.

País de origen: Polonia

Curiosidad
En Italia, las hojas de alcachofa se utilizan para producir un licor único, agridulce, que lleva el nombre gracioso de "Cynar".

Consejos de uso
Vierta una cucharadita en un vaso de agua hirviendo y deje infusionar tapado durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Beber 1 a 2 veces al día.

Tintura de alcachofa

Ingredientes necesarios:

• 100 gramos de hierba de alcachofa seca
• 200 ml de alcohol al 40 %.

Ponga la hierba de alcachofa en una botella, vierta el alcohol previamente preparado. Cierre herméticamente y agite. Deje reposar durante 15 días agitando frecuentemente. Después de este período, filtre el licor y viértalo en una botella limpia.

Tomar la tintura de alcachofa de 10 a 30 gotas en un vaso de agua, varias veces al día, una hora antes de las comidas.