Lentejas coral ECO 400 g - BIO PLANET

LENTEJA ROJA ORGÁNICA 400 g - BIO PLANET

INGREDIENTES
lentejas rojas * 100 % (* ingrediente certificado orgánico)

DESCRIPCIÓN
La lenteja coral orgánica es una lenteja marrón sin cáscara. Gracias al descascarillado, las lentejas rojas se absorben mejor por el organismo. Las lentejas rojas son propensas a la sobrecocción, por lo que es preferible usarlas como complemento en sopas, guisos y aperitivos salados. Es un elemento importante en la dieta de veganos y vegetarianos, ya que es una fuente de proteínas digestibles en un 85 %. Contiene muchos minerales, entre ellos potasio para ayudar a mantener una presión arterial saludable y fósforo para ayudar a regular el metabolismo. Las lentejas también contienen una gran cantidad de fibra, por lo que las personas que siguen una dieta para adelgazar las buscan con entusiasmo.
Las lentejas coral se cultivan en Asia, América, África, Australia y en las regiones mediterráneas de Europa.

PREPARACIÓN
Cocer las lentejas previamente lavadas en una proporción de 1:2 (1 porción de lentejas por 2 porciones de agua) durante aproximadamente 25 min. Salar al final de la cocción.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1597 kJ / 378 kcal
Grasas - 2,2 g,
de las cuales saturadas - 0,4 g
Carbohidratos - 59 g,
de los cuales azúcares - 2,0 g
Proteínas - 25 g
Sal - 0,02 g

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
Conservar en un lugar seco y fresco.