Polvo de masa madre de centeno ORGÁNICO 30 g - ORGÁNICO VEGANO

DESCRIPCIÓN
HARINA SUAVE DE PAN DE CENTENO ORGÁNICA 30 g - BIO VEGAN

Suficiente para aproximadamente 1,5 kg de pan.

INGREDIENTES
productos orgánicos molidos de centeno molido

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1442 kJ / 339 kcal ;
Grasas: 1,80 g ;
de los cuales ácidos grasos saturados: 0,50 g ;
Carbohidratos: 62,40 g ;
de los cuales azúcares: 1,60 g ;
Fibras: 14,0 g ;
Proteínas: 12,0 g
Sal: & lt ; 0,01 g

PREPARACIÓN
Ingredientes: 1 sobre de masa madre de centeno orgánico, 30 g Biovegan, 700 g de harina de trigo, 300 g de harina de centeno, 2 sobres de levadura seca orgánica sin gluten 9 g Biovegan, 2 cucharaditas de sal, 750 ml de agua tibia.
Preparación: mezclar bien todos los ingredientes secos. Añadir agua y amasar bien. Cubrir y dejar reposar 2 horas en un lugar cálido. Luego amasar de nuevo y colocar en un molde para pan engrasado. Poner en horno frío con un bol de agua. Cocer en horno a 180-200 grados C durante aproximadamente 80 minutos. Dejar enfriar.

INFORMACIÓN SOBRE ALERGIAS
Contiene gluten. Puede contener mostaza, sésamo, soja.

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
Conservar en un lugar seco y fresco.