ESPECIAS por YANGO Pimienta Kubeba (100 g)

El sabor y aroma únicos de la pimienta Kubeba están ganando popularidad nuevamente en el mercado mundial de especias, reinventando su uso en la cocina moderna.

⦿ para sazonar platos de verduras, pescados, salsas, marinadas y carnes

⦿ realza el picante de los platos

⦿ tiene un sabor resinoso, ligeramente amargo y picante

⦿ aroma ligeramente picante

⦿ Nombre científico Piper cubeba

La pimienta Kubeba

En las verdes y fértiles llanuras del centro de Java, Indonesia, donde el rico suelo volcánico y el clima tropical favorecen el crecimiento de plantas exóticas, crece la pimienta Kubeba, una especia única también conocida como 'pimienta de cola' debido al distintivo pedúnculo largo que presenta cada grano. Apreciada por sus notas complejas, que combinan el picor de la pimienta tradicional con sutiles matices de madera y alcanfor, este fruto único es un verdadero tesoro de la cocina indonesia.

La historia de la pimienta Kubeba en Indonesia es rica y diversa, profundamente arraigada en las prácticas tradicionales y la creatividad culinaria de la región. En Spices by YANGO®, queremos compartir con ustedes este producto extraordinario ofreciendo la pimienta Kubeba en forma de frutos cuidadosamente cosechados y secados para preservar su sabor y propiedades aromáticas únicas.

La pimienta Kubeba de Spices by YANGO®.

La pimienta Kubeba de Spices by YANGO® es más que una especia, es una invitación a descubrir la profundidad y riqueza de los sabores de Java, Indonesia. Su combinación única de sabores la convierte en el complemento perfecto para una amplia gama de platos, desde curris exóticos hasta marinadas exquisitas y salsas aromáticas. La pimienta Kubeba también aporta un carácter único a los cócteles y bebidas, introduciendo un elemento de sorpresa.