TAPIOCA (ALMIDÓN DE YUCA) BIOLÓGICO (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES tapioca (almidón de yuca)* 100% (*ingrediente certificado ecológico) DESCRIPCIÓN El tapioca ecológico se obtiene a partir de tubérculos de raíz de yuca. No tiene sabor ni olor característicos, por lo que no altera el sabor de los platos. Recomendado para la cocción de crepes, pan, pasteles y galletas. Se puede añadir a gelatinas, natillas, pudines, LECHE y productos a base de frutas. También es perfecto como espesante para sopas, salsas y mousses. VALOR NUTRICIONAL EN 100 g Valor energético - 1507 kJ / 355 kcal Grasas - 0,02 g, de las cuales ácidos grasos saturados - 0 g Hidratos de carbono - 88 g, de los cuales azúcares - 3,4 g Proteínas - 0,2 g Sal - 0 g CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en lugar seco y fresco.