Xilitol 250 g (bolsa) (Finlandia) - SANTINI

DESCRIPCIÓN

XYLITOL 250 g (SAC) - SANTINI ( FINLANDIA)

El xilitol, también conocido como "azúcar de abedul", es un edulcorante obtenido a partir de madera de árboles de hoja ancha, principalmente abedul. El xilitol es una sustancia de origen natural utilizada como sustituto del azúcar blanco. El índice glucémico del xilitol es cercano a 8, lo que significa que se procesa en el organismo con un mínimo de insulina, y el valor energético es solo de 240 kcal por 100 g.
La producción de xilitol se realiza sin levadura. El xilitol no contiene gluten, huevo, soja, proteínas de leche ni lactosa. No fermenta ni se carameliza.

INGREDIENTES
100% xilitol

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1000 kJ / 240 kcal
Lípidos: 0 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0 g
Carbohidratos: 99,8 g
de los cuales azúcares: 0,2 g
incluyendo polioles (polioles): 98,5 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0,01 g p>

Aplicación y uso:
- como edulcorante de mesa, donde una cucharadita de xilitol equivale aproximadamente a una cucharadita de azúcar blanco.
- para endulzar platos, postres, bebidas
- para la repostería, teniendo en cuenta que el xilitol no es un nutriente para la levadura y que es muy higroscópico y no se carameliza.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS
Conservar en un lugar seco a una temperatura inferior a 25 grados Celsius. < / p>