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DESCRIPCIÓN
Xilitol de abedul finlandés Danisco 1000g Targroch strong >
- índice glucémico bajo (IG = 8)
- 40% menos calórico que el azúcar strong>
- reduce el pH en la cavidad bucal
- facilita la absorción de calcio en el cuerpo
Danisco Xylitol es xilitol finlandés derivado del abedul. Se produce mediante fermentación realizada por bacterias y levaduras.
El xilitol es un edulcorante de origen vegetal. Tiene la apariencia y dulzura del azúcar común, pero contiene un 40 % menos de calorías. Además, tiene un índice glucémico IG = 8 muy bajo, por lo que no provoca picos de glucosa ni de niveles de insulina. 1 gramo representa solo 2,4 calorías. Su índice glucémico es solo de 8, a modo de comparación, la sacarosa tradicional es IG = 70 y la glucosa es tan alta como IG = 100. Por lo tanto, funcionará bien como sustituto del azúcar para las personas que deberían excluir los productos con alto índice glucémico en su dieta y no quieren renunciar a endulzar el café, el té o los snacks dulces y los pasteles.
En los alimentos, el xilitol se encuentra más comúnmente en chicles y caramelos. Se utiliza cada vez más como sustituto del azúcar en versiones saludables de dulces y pasteles. Perfecto para endulzar el café, el té, los smoothies, los postres y los helados. Resiste altas temperaturas, por lo que podemos reemplazar de manera segura el azúcar en las recetas con xilitol.
La presencia de xylitol en los chicles no es accidental. Al consumir xylitol, no fermenta con bacterias, por lo que no se produce ácido que tenga un efecto negativo en el esmalte. También reduce el pH de la cavidad bucal y aumenta la producción de saliva, lo que tiene un efecto positivo en el estado de nuestros dientes. El xylitol también facilita la absorción de calcio, por lo que es interesante para las personas con deficiencias incluirlo en su dieta. Sin embargo, tiene un inconveniente, cuando se consume en exceso, puede provocar un efecto laxante, por lo que debe controlar la cantidad consumida durante el día.
INGREDIENTES
Xilitol - Azúcar de abedul
Peso neto : 1000 g
Valor nutricional del producto por 100g:
Valor energético - 1000 kJ / 240 kcal
Lípidos - 0g
- ácidos grasos saturados - 0g
Glúcidos - 99.8g
- sin azúcares - 0g
Fibras - 0g
Proteínas - 0g
Sal - 0g
MODO DE EMPLEO
Usar de la misma manera que el azúcar común.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS strong>
La planta también procesa: sésamo, almendras, productos que contienen gluten, diversos frutos secos. A pesar de todos los esfuerzos, la presencia de estas materias primas en el producto no puede ser excluida al 100%.
ALMACENAMIENTO
Conservar en un lugar seco y fresco en un recipiente herméticamente cerrado.
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