אניס כוכבי - 20 גרם VIVIO

איך להשתמש בו?

הבדייין משמש כתבלין בבישול. הוא גם מעשיר את המוצרים האלכוהוליים - ליקרים ותמציות. עם איזה כלים כדאי להשתמש בו? כוכבים טחונים יכולים לשמש לתיבול קומפוטים, פודינגים, ריבות ומרקים (למשל לציר). הם גם יעשירו את טעם מנות הבשר. ניתן להוסיף את הפרי השלם לקפה ולתה. הוא משתלב היטב עם דבש, אוהב את החברה של הל וקינמון. האניס משמש גם לעיתים קרובות בייצור תה. פשוט יש לשפוך מים רותחים על כף אבקת אניס ולרתוח את התערובת כ-10 דקות כדי לקבל חליטה יקרה וטעימה. תה כזה יעזור להקל על בעיות במערכת העיכול, כלומר גזים ונפיחות, וניתן להשתמש בו על ידי נשים בהריון. הוא גם תומך בהנקה, ולכן מומלץ לאמהות מניקות. ניתן לצרוך אותו אפילו מספר פעמים ביום. חליטת פרי האניס הכוכבי משמשת גם כסיוע בטיפול בשיעול וכאבי בטן. פרי האניס משמש גם לייצור אניס - ליקר מתוק עם תכולת אלכוהול של עד 25%, וסוכריות אניס, שהיו פופולריות בעבר וכעת חוזרות.

בדייין דה שין p>