אקוופאבה מסיס 30 גרם VITKO

Aquafaba מסיס 30 גרם VITKO

תחת השם החידתי וחסר המשמעות aquafaba יש פשוט מים שנותרו לאחר בישול חומוס או צמחים קטניות אחרות. עד לאחרונה, הוא היה ידוע רק לצמחונים ולאנשים המתעניינים בתזונה בריאה. aquafaba משמש לעיתים על ידי אנשים אלרגיים לביצים ו/או לחלב. מתאים, בין היתר, להכנת מאפים, עוגות, גלידות וקינוחים ללא ביצים. ניתן גם להשתמש בו ליצירת מיונז טבעוני, שמנת, מוס ואפילו מרנג. כמו כן משמש כתוספת לרטבים ולציפויים. Aquafaba בעל טעם ניטרלי לחלוטין, וכאשר מערבבים אותו, הוא דומה ומתנהג כמו חלבון ביצה. הוא מכיל ספונינים, ויטמיני B, אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן וברזל. הרכב ללא משפרי טעם ותוספים מיותרים.

מרכיבים
100% תמצית חומוס מיובשת.

ערך תזונתי למוצר ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 351 kJ / 84 kcal
שומנים - 0 גרם
- שומן רווי - 0 גרם
פחמימות - 14 גרם
- ללא סוכרים - 0 גרם
סיבים - 0 גרם
חלבונים - 6.1 גרם
Sel - 0,0975 g

משקל נטו: strong > 30 גרם