Big Nature קרדמון טחון 100 גרם

BIG NATURE קרדמון טחון 100 גרם

התבלין הל הוא בעיקר בשימוש להעשרת הארומה של הקמח ומוצרי הממתקים. הוא מתווסף לבצק העוגה, לעוגת הדבש, לעוגיות ולעוגות הקפה. בזכות העושר של הארומה שלו, התבלין מעניק למוצרים ניחוח נעים שנשאר גם כאשר הם אפויים בטמפרטורה גבוהה.

הקרדמון יכול לשמש גם כתבלין במשקאות מתוקים, במרינדות פירות, בליקרים ובמשקאות עיכול. שפים מנוסים משתמשים בו כדי להעצים את הטעם של מנות דגים. יש להשתמש בקרדמון בזהירות רבה. בשל ארומתו העזה, כמות גדולה של קרדמון יכולה "לדרוס" את הטעמים של כל המאכלים והתבלינים במנה. לכן, קפסולה אחת (טחונה מראש) או קורטוב של התבלין עבור 1 ק"ג של בצק הוא יותר ממספיק.

לנוזלים (מרקים או קומפוט), 1/3 מגרגר מספיק כדי לתת ארומה נעימה. הזמן הדרוש להוספת הל למשקה או לנוזל תלוי בסוג המנה. יש להוסיף את הגרגרים חמש דקות לפני סוף הבישול, את התבלין הטחון כמה שניות לפני.

מרכיבים
קרדמון טחון מיובש

המוצר עלול להכיל גלוטן, פירות עם קליפה, זרעי שומשום, סלרי וחרדל.

שימור
לשמור במקום סגור, יבש ומוצל.

הכנה
לפזר על הצלחת לפי הטעם שלך.

ארץ מוצא
גואטמלה

משקל נטו
100 גרם

מיוצר עבור
MIX BRANDS SP. Z O.O.