כרוב אדום טרי, אורגני טרי (כ-800 גרם)

- יכול לסייע בירידה במשקל
- מקור לויטמינים ומינרלים
- מצוין לסלטים

הכרוב הוא סוג של צמח ירוק ממשפחת הכרובים. בטבע הוא מצוי בעיקר באירופה, במיוחד באזור הים התיכון. מינים, הכלאות וזנים רבים שלו מגודלים כירקות באזורים רבים בעולם. קרובי הכרוב כוללים: כרוב ניצנים, ברוקולי, כרובית, כרוב קולרבי וכרוב עלים.
בניגוד לאמונה הרווחת, הכרוב הוא ירק בריא, לא כל כך קשה לעיכול. המוניטין הרע שלו נובע בעיקר מתוספים כבדים ועתירי קלוריות כמו בייקון או רגל חזיר. 100 גרם כרוב מכילים כ-40 קלוריות, ועשירים בויטמינים - A, B, C, E ו-K - ובמינרלים - סידן, אשלגן, מגנזיום וברזל.
ניתן להכין את הכרוב בדרכים שונות. לרוב הוא מוגש טרי בצורת סלטים, אך אין מניעה לבשל אותו, לטגן או לבשל לאט. בין המנות המסורתיות במטבח הפולני, שאי אפשר לדמיין בלעדיהן, יש לציין את הביגוס, גלילות הכרוב ומרק הכרוב. כאשר מחפשים חוויות קולינריות חדשות עם השימוש בו, שווה גם לנסות את המטבח האסיאתי.
הכרוב האדום מתאפיין בצבע אדום-סגול וראש קטן יותר מהכרוב הלבן, אך הוא מפצה על כך במרקם צפוף יותר, והוא גם מכיל יותר ויטמינים מהישן. p>

שמירת מומלצת
יש לשמור במקום קריר ויבש
p >

יצרן - שם וכתובת: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO