קמח קוקוס 1000 גרם - VIVIO

קמח קוקוס 1000גרם - VIVIO

קמח הקוקוס מיוצר מבשר קוקוס טחון. עודפי שומן ולחות מוסרים לפני תהליך הטחינה. לכן, זהו תוצר לוואי של ייצור חלב ושמן קוקוס. הוא מיוצר בשתי דרכים: יבש ולח. הראשון עשיר יותר בחלבונים, בעל צבע קרם ותכולת שומן גבוהה יותר. הקמח הלח בהיר יותר בצבעו, מכיל יותר סיבים ופחות שומן. ניתן להשתמש בקמח קוקוס כמו קמח חיטה לכל סוגי המאפים המתוקים והמלוחים, עוגות, עוגיות, קינוחים, לחמים ופשטידות. מוצרי אפייה מקמח קוקוס קלים ואווריריים, עם ארומה אינטנסיבית של קוקוס וטעם לוואי קל של קוקוס. קמח זה מכיל יותר סיבים מקמח חיטה. זה כמו בקמחים מלאים. הוא חשוב מאוד בתזונה שלנו מכיוון שהוא מווסת את פעולת מערכת העיכול. בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו, קמח הקוקוס סופח מים הרבה יותר טוב מסוגי קמח אחרים. לכן, הוא לא יכול להיות המרכיב העיקרי של הבצק. עדיף לערבב אותו עם סוג אחר של קמח. הליך כזה יבטיח שהמרקם המתקבל של הבצק יהיה מספק והאפייה לא תתפורר לאחר הוצאתה מהתנור.
קמח קוקוס הוא בעיקר מקור לסיבים תזונתיים יקרי ערך. זה כמעט פי שישה יותר מאשר בקמח חיטה מסורתי. מוצר זה מספק לגופנו חלבונים יקרי ערך. מאה גרם של קמח מכסים 37% מצריכת החלבון היומית שלך. קמח קוקוס הוא גם מקור לחומצות שומן וויטמינים (כולל ויטמיני B, ויטמין E ו-A). זהו גם אוצר של מינרלים יקרי ערך. הם כוללים ברזל, סלניום, מגנזיום, זרחן וסידן. בנוסף, קמח קוקוס הוא אלטרנטיבה בריאה יותר לקמח דגנים בשל תכולת הפחמימות הנמוכה שלו.
קמח קוקוס הוא אלטרנטיבה בריאה יותר לקמח דגנים. תכולה גבוהה של סיבים מאיצה את חילוף החומרים וכמות קטנה של פחמימות הופכת אותו למומלץ במיוחד עבור אנשים שמודאגים ממשקל גוף רזה. בזכות תכולת הסיבים, צריכה קבועה של מוצרים עם תוספת קמח קוקוס תעזור לשמור על רמות כולסטרול וסוכר תקינות בדם. כך, הוא יכול להיות חשוב במניעת מחלות לב וכלי דם.

מרכיבים
100% קמח קוקוס.

ערך תזונתי של המוצר ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 1360 קילו-ג'ול / 328 קילו-קלוריות
שומנים - 10 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 9.5 גרם
פחמימות - 18 גרם
- מתוכם סוכרים - 8 גרם
סיבים - 43 גרם
חלבונים - 20 גרם
מלח - 0.015 גרם

משקל נטו: strong > 1000 גרם

הוראות שימוש
קודם כל, קמח קוקוס משמש בסוגים שונים של אפייה. עם זאת, יש להשתמש בו בשילוב עם סוגים אחרים של קמח דגנים. הוא די כבד. בשל העובדה שקמח קוקוס אינו מכיל גלוטן, מוצרי אפייה עם תוספת שלו יהיו שבירים מאוד. כדי לשמור על המבנה הנכון, יש להוסיף יותר ביצים לבצק. יש לו השפעה חיובית על המבנה ולחות טובה של מוצרי אפייה. הוא משמש גם כתוסף לקוקטיילים, ציפויים, פנקייקים, מוזלי, לחמניות, סלטי פירות ויוגורטים. על בסיס קמח קוקוס, נכין לכם חביתה טעימה, פנקייקים ופשטידות. הוא ישמש גם להסמכת מרקים ורטבים. מוצר זה סופג יותר נוזלים מקמח חיטה רגיל, ולכן יש להגדיל את כמות המים המשמשת במנה לפי המתכון.
כאמצעי בטיחות, אנו מודיעים לכם שמוצרים המכילים גלוטן נארזים במקום.

אחסון מומלץ
לשמור במקום יבש וקריר.