זרעי פשתן זהובים 200 גרם

זרעי פשתן זהובים 200 גרם

זרעי פשתן זהובים - מאפייני הצמח

הפשתן הזהוב - Linum flavum L., השייך למשפחת הפשתיים, מגיע לגובה של 30 עד 50 ס"מ וניתן לזהותו לפי פרחיו הצהובים העדינים. הוא גדל באופן טבעי בערבות יבשות ובגבעות, וניתן ליהנות מפריחתו מיוני עד אוגוסט. זרעי הפשתן משמשים רבות ברפואה הטבעית ובתזונה. אלו זרעים שטוחים, בגודל 2 עד 3 מ"מ, בצבע זהוב. כאשר שופכים אותם למים, הם מגדילים את נפחם פי כמה, תוך כדי שהם עוטפים את עצמם בכמות גדולה של ריר.

זרעי פשתן זהובים וחומים - הבדלים

הדבר הראשון שמבדיל בין סוגי זרעי הפשתן הללו הוא תכולת השומנים והקלוריות שלהם. הזרעים הזהובים הם יותר "פיט", כלומר מכילים מעט פחות מהזרעים החומים, תוך שהם בעלי תכולת חלבון גבוהה יותר. הבדל חשוב נוסף הוא תכולת חומצות השומן הרב-בלתי-רוויות. הפשתן הזהוב מכין כמות גדולה יותר, וכן שתי שומנים חיוניים שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו: חומצה אלפא-לינולנית (ALA) וחומצה לינולאית. לעומת זאת, הפשתן החום מכיל יותר חומצות שומן חד-בלתי-רוויות.

זרעי פשתן - תכונות

בשל תכונותיהם המועילות לבריאות, זרעי הפשתן מומלצים מאוד במסגרת טיפולי בריאות מונעים. המרכיבים היקרים ביותר הם נוגדי החמצון, הסיבים, חומצות השומן והפיטואסטרוגנים. צריכה קבועה של זרעי פשתן תורמת לשמירה על האיזון הפיזיולוגי של הגוף. זרעי הפשתן חשובים במיוחד עבור

• עצירות - בזכות תכולת הסיבים הגבוהה, זרעי הפשתן מסייעים לווסת את מערכת העיכול ויעילים במקרה של בעיות מעיים.
• ירידה במשקל - מבלי להזכיר את עושר הרכיבים התזונתיים, זרעי הפשתן הם תוסף אידיאלי עבור אנשים בדיאטה, וזו סיבה חשובה: הם גורמים לתחושת שובע מהירה יותר, מה שמפחית את התיאבון.
• רפלוקס - בזכות תכולת הריר, הם מקלים על צרבת בוושט ומגנים על הרירית.
• כיבים בקיבה - במקרה של כיב פפטי, צריכה קבועה של זרעי פשתן וקינואה מגנה על הרירית ומפחיתה אי נוחות וכאב.

שימוש

יש לצרוך 2 עד 3 כפיות ביום לאחר השרייה או כתוסף לארוחות, ליוגורט או ללחם.

מרכיבים: 100% זרעי פשתן זהובים. חומר גלם באיכות הגבוהה ביותר.

ארץ מוצא: פולין

מתכון לקיסל מזרעי פשתן:

מרכיבים:

• 4 כפות זרעי פשתן
• 250 מ"ל מים
• דבש או ממתיק אחר
• פירות (אופציונלי)

הכנה:

• הוסיפו כמות מדודה של זרעי פשתן למים רותחים והמתינו עד שהתערובת תתעבה.
• בינתיים, הוסיפו דבש אם תרצו.
• ניתן להשלים את המתכון עם הפירות האהובים עליכם.

לחיים!