HARICOTS ROUGES RIGNONS BIOLOGIQUES (חומר גלם) (25 ק"ג)

מרכיבים שעועית אדומה* 100% (*מרכיב מאושר אורגני). תיאור שעועית אדומה אורגנית מסווגת בין הקטניות. השם של השעועית מגיע מצורת הזרעים הדומה לכליה. זהו מקור מצוין לסיבים וחלבונים צמחיים. אנו ממליצים עליה למרקים ולמנות המוכנות בסיר אחד, למשל צ'ילי קון קרנה, וכן כמרכיב בסלטים חמים וקרים וכאשר מעורבב, לפסטות ולפאטה. אופן ההכנה השעועית, שהושרתה מראש למשך לפחות 12 שעות ושטופה, יש לבשל במים לא מלוחים טריים במשך כ-60 דקות עד שתתרכך. המלחו את השעועית רק בסוף הבישול. ערך תזונתי ב-100 גרם ערך אנרגטי - 1170 קילוג'ול / 279 קילוקלוריות שומנים - 0.3 גרם מתוכם חומצות שומן רוויות - 0.1 גרם פחמימות - 29 גרם מתוכם סוכרים - 2.2 גרם סיבים - 28 גרם חלבונים - 26 גרם מלח - 0.06 גרם תנאי אחסון מומלצים לשמור במקום יבש וקריר. מידע המספר בסוף שם החומר הגלם קובע את מספר הבריגדה של Bio Planet האחראית על אריזת חומר גלם זה.