אבקת לבן חיטה אורגנית 30 גרם - אורגני טבעוני

רכיבים
מוצרי דוחן טחונים אורגניים

תיאור
מספיק לכ-1.5 ק"ג לחם.

הכנה

מרכיבים : 1 שקית שמרים אורגניים מחיטת דוחן, 30 g ביוביגן, 700 g קמח מחיטת דוחן, 300 g קמח שיפון, 2 שקיות שמרים יבשים אורגניים ללא גלוטן 9 g ביוביגן, 2 כפיות מלח, 750 מ"ל מים פושרים.

הכנה: לערבב היטב את כל המרכיבים היבשים. להוסיף מים וללוש היטב. לכסות ולהניח לתפוח במשך שעתיים במקום חמים. לאחר מכן ללוש שוב ולהניח בתבנית לחם משומנת. להכניס לתנור קר עם קערת מים. לאפות בתנור בחום של 180-200 מעלות צלזיוס במשך כ-80 דקות. להניח להתקרר.

ערך תזונתי ל-100 ג'
ערך אנרגטי : 1492 kJ / 356 kcal ;
שומנים : 2,70 g ;
מתוכם חומצות שומן רוויות: 0.50 גרם;
פחמימות : 62,90 g ;
מתוכם סוכרים: 1.60 גרם;
סיבים : 10,50 g ;
חלבונים : 14,20 g
מלח : & lt ; 0,03g