מוצרלה מחלב עיזים (כדור אחד בכוס) אורגני 100 גרם - CA'VERDE

מוצרלה מחלב עיזים (כדור אחד בכוס) אורגני 100 גרם - CA'VERDE (OTTO MARZO)

- מקור לחלבונים בריאים
- מבוסס על חלב אורגני
- מרכיב מצוין במטבח האיטלקי

המוצרלה מגיעה מאזור קמפניה בדרום איטליה, הידוע בהמשכיותו לאחר התכת הגבינה לכרית. במקור, הוא היה מורכב בעיקר מחלב טרי של תאו, לעתים רחוקות יותר מחלב פרה, או מתערובת של חלב ממקורות שונים, כיום, במיוחד בפולין, הזן הפרה נפוץ יותר. המוצרלה נמכרת לרוב בצורה של גושים אליפסואידים קטנים המושרים במי גבינה. גבינת מוצרלה היא מקור יקר ערך לוויטמינים - A, B, E, K ו-D - ומינרלים - סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל, אשלגן, נחושת, סלניום ואבץ. מומלץ לסלטים, ללחם ולמחבתות, זהו מרכיב מסורתי במנות איטלקיות רבות, כולל לזניה, סלטים קפרזה , סוגים רבים של פיצות ומנות פסטה. המוצר מיוצר מחלב עיזים אורגני, ללא תוספת מעבים, חומרים משמרים וצבעי מאכל.

רכיבים
חלב עיזים מפוסטר *, תרביות חיידקי חלב, אנזים קרישה מיקרוביאלי, מלח (* רכיב מאושר אורגני)

ערך תזונתי ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 979 ק"ג / 234 קק"ל
שומנים - 18 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 10 גרם
פחמימות - 0.9 גרם
- מתוכם סוכרים - 0.9 גרם
חלבונים - 17 גרם
מלח - 0.63 גרם

משקל נטו: 100 גרם

תנאי אחסון מומלצים
לשמור בטמפרטורה של +0 עד +4 מעלות צלזיוס. לאחר הפתיחה, לשמור במלחייה במקרר.

יצרן - שם וכתובת: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VÉRONE