אגוזי לוז מקולפים 100 גרם - VIVIO

אגוזי לוז קלופים 100גרם - VIVIO

אגוזי לוז הם קודם כל מקור מצוין לוויטמין E, שתורם למצב העור, השיער והציפורניים. מחסור בוויטמין E מתבטא לעיתים בעצבנות, קשיי ריכוז, חולשת שרירים ופגיעה בראייה. צריכת אגוזי לוז מסייעת גם לספק את צורכי הגוף בנחושת, שחסר בו עלול לגרום לאנמיה. מצד שני, ויטמיני B והמגנזיום שבאגוזי הלוז משפיעים לטובה על מערכת העצבים ועשויים לסייע בהפחתת מתחים קדם-וסתיים. מחקרים מדעיים מוכיחים שסטרולים וסטנולים צמחיים באגוזי הלוז מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול הרע.

רכיבים
אגוזי לוז קלופים.

ערך תזונתי ל-100 גרם מוצר
ערך אנרגטי - 2742 קילו-ג'ול / 665 קילו-קלוריות
שומנים - 63 גרם
- מתוכם שומנים רוויים - 4.51 גרם
/> פחמימות - 6 גרם
- מתוכם סוכרים - 4 גרם
סיבים תזונתיים - 8.9 גרם
חלבונים - 14 גרם
מלח - 0.01 גרם

אופן השימוש
הרעיון הטוב ביותר הוא לאכול אגוזי לוז ללא תוספים. בתעשיית המזון הם משמשים כתוספת לעוגות, שוקולדים ומוצרי חלב. לאגוזים טבעיים יש טעם וריח עדין. בקלייה, הם מקבלים ארומה חזקה של אגוזי לוז, הופכים לפריכים וקראנצ'יים יותר. עם זאת, בתהליך זה הרכב הפיזיקו-כימי שלהם משתנה, חומצות אמינו מתפרקות וחלבונים מתדרדרים. עדיף לאכול אותם גולמיים. רעיון טוב הוא להוסיף אגוזי לוז למוזלי או לדייסה, או להכין חמאת בוטנים ביתית. אגוזי לוז מתאימים היטב לבשר לבן ולפסטה. הם משמשים גם להכנת תמציות וליקרים.

תנאי אחסון מומלצים
לשמור במקום יבש וקריר.

p>