אורז לסושי 1000g TARGROCH

אורז לסושי 1000 גרם Targroch

תיאור >

- אורז עגול גרגר קצר
- מושלם להכנת סושי
- מקור לחלבונים וסיבים

סושי הוא אחד המאכלים האופייניים והפופולריים ביותר במטבח היפני. הוא מורכב מאורז מבושל מתובל בחומץ עם תוספת של ביצים, דגים, ירקות, פטריות, פירות ים ואצות נורי.
כדי להכין סושי בצורה טובה, קודם כל צריך לבחור את האורז הנכון. האורז המשמש להכנת המנה היפנית המפורסמת בעולם שונה במקצת מהאורז המלווה המסורתי המבושל. גרגרי האורז לסושי הם ברובם קצרי גרגר, באורך של כ-5 מ"מ ובעלי צורה מעט מעוגלת. בזכות תכולת העמילן הגבוהה, הגרגרים נדבקים בקלות לאחר הבישול, מה שמקל על הכנת הסושי.

מרכיבים
אורז לסושי

ערך תזונתי של המוצר ל-100 גרם (% RWS*):
ערך אנרגטי - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
שומנים - 0.6 גרם (<1%)
- שומן רווי - 0.2 גרם (<1%)
פחמימות - 81.7 גרם (30%)
- ללא סוכרים - 0.2 גרם (<1%)
סיבים - 2.8 גרם
חלבונים - 6.8 גרם (14%)
סלניום ** - 0 גרם (0%)
שינויים טבעיים אפשריים.
** תכולת המלח נובעת אך ורק מנוכחות של מלח ממקור טבעי.
* VNR - צריכת ייחוס למבוגר ממוצע (8400kJ / 2000kcal).

משקל נטו: 1000 גרם

איך להכין
1. שטפו את האורז במים קרים מספר פעמים עד שהמים שנשפכים כבר לא יהיו שקופים.
2. שפכו את האורס עם מים קרים ביחס של 1:1 או 1:1.2 (אורס:מים), אל תוסיפו מלח!
3. להשאיר את הסיר במנוחה למשך 10 דקות.
4. לכסות בצורה הרמטית עם מכסה, להדליק את הגז ולהביא לרתיחה.
5. הורידו את האש והשאירו לבשל למשך כ-10 דקות מבלי להסיר את המכסה.
6. הורידו מהאש והניחו לנוח למשך 10 עד 15 דקות, תמיד מכוסה. אסור להסיר את המכסה!
7. הכניסו את האורז החם לקערה רחבה שאינה ממתכת,
8. הוסיפו את האורז וערבבו אותו עם מרית עץ - בחזקה אך בעדינות כדי לא לשבור את הגרגירים.
9. צננו את האורז, למשל על ידי ניפוח, לטמפרטורת החדר, ואז כסו אותו בבד כותנה לח כדי שהגרגירים לא יתייבשו.

מידע על אלרגנים
הצמח מכיל גם: שומשום, שקדים, מוצרים המכילים גלוטן, פירות יבשים מסוגים שונים. למרות כל המאמצים, נוכחות של חומרי גלם אלו במוצר לא יכולה להימנע ב-100%.

תנאי אחסון מומלצים
יש לשמור במקום יבש וקריר, בכלי סגור הרמטית.