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इससे सरल कुछ नहीं:
सोडियम एस्कॉर्बेट 500g BIOMUS
रासायनिक अभिकर्मकों के तकनीकी विवरण:
सोडियम एस्कॉर्बेट एक कार्बनिक रासायनिक यौगिक है, जो एस्कॉर्बिक एसिड और सोडियम का लवण है। यह ग्लूकोज के बैक्टीरिया द्वारा किण्वन और उसके बाद ऑक्सीकरण की प्रक्रिया से प्राप्त होता है। सोडियम एस्कॉर्बेट में उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह एक रासायनिक अभिकर्मक है। 1 ग्राम शुद्ध सोडियम एस्कॉर्बेट में लगभग 889 मिलीग्राम विटामिन सी और लगभग 111 मिलीग्राम सोडियम होता है। यह एस्कॉर्बिक एसिड की तुलना में कम अम्लीय होता है। प्राकृतिक वातावरण में, सोडियम एस्कॉर्बेट अक्सर सब्जियों और फलों में पाया जाता है।
विभिन्न क्षेत्रों में पेशेवर अनुप्रयोगों के उदाहरण:
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ:
सोडियम एस्कॉर्बेट को सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर रखना चाहिए, ज्वलनशील पदार्थों और कम करने वाले एजेंटों से दूर। आग, चिंगारी और गर्मी के स्रोतों से संपर्क से बचना चाहिए। उत्पाद को हवाबंद कंटेनरों में सूरज की रोशनी और अन्य रासायनिक पदार्थों से दूर रखना चाहिए जो सोडियम एस्कॉर्बेट के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। उत्पाद को संभालते समय यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि यह गलती से न फैले या लीक न हो। पैकेजिंग पर जोखिमों के बारे में चेतावनी देने और एक्सपोजर की स्थिति में उत्पाद को कैसे संभालना है, यह दर्शाने के लिए उचित मार्किंग और लेबल होने चाहिए।
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