जैविक ताजा बैंगन (लगभग 0.50 किग्रा)

ताजा जैविक बैंगन (लगभग 0.50 किग्रा)

- पोषक तत्वों का स्रोत
- वजन कम करने में मदद कर सकता है
- व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है

बैंगन, या सही मायने में लंबा काला बैंगन, एक पौधा है जो उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, मिस्र, अरब और भारत का मूल है। यह अत्यंत स्वस्थ सब्जी, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है, 15वीं सदी में यूरोप पहुंची, लेकिन इसके स्वास्थ्यवर्धक और पाक गुणों को लंबे समय तक कम आंका गया; कई सैकड़ों वर्षों तक इसे केवल सजावटी पौधे के रूप में माना गया।
बैंगन, जिसे बैंगन, बकमन, प्रेम नाशपाती और जंगल का अंडा भी कहा जाता है, कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार और एक शानदार अतिरिक्त है। इसे ओवन में पकाया जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है, तला जा सकता है, कैसरोल, मांस के व्यंजनों में डाला जा सकता है और यहां तक कि सैंडविच पेस्ट में भी बदला जा सकता है।
बैंगन पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं जो शरीर के सही कार्य के लिए आवश्यक हैं। इनमें खनिज लवणों की उच्च मात्रा होती है, विशेष रूप से पोटैशियम, मैग्नीशियम, तांबा और मैंगनीज। इनमें विटामिन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन K और फोलिक एसिड।

अनुशंसित भंडारण < br /> ठंडी और सूखी जगह पर रखें।