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इससे सरल कुछ नहीं:
कॉफी स्वाद वाली डंडेलियन जड़ 150 ग्राम
मामूली डंडेलियन के स्वास्थ्य लाभकारी गुण सदियों से ज्ञात हैं। पोलिश डंडेलियन की खेती यूरोप, उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका और एशिया में सराही जाती है। हमारी कॉफी हमारे देश में विशेष रूप से उगाई गई डंडेलियन की प्रजातियों से बनाई जाती है। फसल के बाद, जड़ों को साफ किया जाता है, सुखाया जाता है और हिस्सों में काटा जाता है। फिर उन्हें हमारे विशेष ज्ञान के अनुसार संसाधित किया जाता है जिससे यह अद्भुत उत्पाद बनता है।
डंडेलियन जड़ों से बनी कॉफी का विकल्प स्वास्थ्य के लिए अद्भुत लाभकारी गुण रखता है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, यकृत कार्य को नियंत्रित और सुधारता है। यह चयापचय और शरीर की विषहरण को बढ़ावा देता है। पाचन में सुधार करता है और पेट दर्द से राहत दिलाता है। चयापचय में सुधार करता है। उपयोगी ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है। डंडेलियन कॉफी में न तो कैफीन होती है और न ही परिरक्षक। सही तरीके से तैयार किए जाने पर, यह अपनी सुगंध और स्वाद से सकारात्मक रूप से आश्चर्यचकित कर सकता है।
यह प्राकृतिक कॉफी का एक स्वस्थ विकल्प है।
प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, यकृत कार्य को नियंत्रित और सुधारता है।
चयापचय और शरीर की विषहरण को बढ़ावा देता है, यकृत को साफ करता है।
यह एक मूत्रवर्धक है जो प्रीमेंस्ट्रुअल सूजन और हल्की सूजन के इलाज के लिए उपयोगी है। जबकि अन्य मूत्रवर्धक उत्पादों का अवांछित दुष्प्रभाव शरीर से पोटेशियम को निकालना हो सकता है, डंडेलियन रूट कॉफी इसे जोड़ती है।
इसका पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और हल्के रेचक प्रभाव के कारण पेट दर्द से राहत दिलाता है।
यह मूत्र मार्ग संक्रमण के उपचार को बढ़ावा देता है।
यह स्वस्थ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बैक्टीरिया के विकास को भी बढ़ावा देता है।
शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की क्षमता के कारण, यह पित्ताशय की पथरी से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है।
उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देता है
शरीर में पीएच स्तर को संतुलित करता है।
मानसिक स्पष्टता और ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि इसमें चयापचय को समर्थन देने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।
तैयार करने की विधि:
एक चम्मच भर (लगभग 6 ग्राम), 90 - 95°C गर्म पानी के 100 मिलीलीटर। डंडेलियन कॉफी को निम्नलिखित विधियों से तैयार किया जा सकता है: फ्रेंच प्रेस, ड्रिप मेथड, कॉफी मशीन (फ्रेंच प्रेस), केमेक्स, पारंपरिक इन्फ्यूजन विधि (प्लंजर के साथ)।
वितरक: पी.पी.एच.यू. पोल्स्की म्निस्ज़ेक मोनिका ब्रोचोक्का, 5 गाव्रोलिंस्का स्ट्रीट, 08-110 सिएडल्से
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