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अधिकांश मामलों में, यह प्रक्रिया और भी तेज़ होती है!
इससे सरल कुछ नहीं:
जैविक मैरिनेटेड नींबू 300 g (200 g) - स्वाद और फल
सब्जियों और फलों को मैरिनेट करना, यानी उन्हें लैक्टिक किण्वन प्रक्रिया के अधीन करना, विश्व भोजन संस्कृति के कई क्षेत्रों में एक लोकप्रिय संरक्षण विधि है। मैरिनेटेड उत्पादों का स्वाद खट्टा-मीठा होता है; वे असाधारण रूप से स्वस्थ भी होते हैं। इनमें आंतों के माइक्रोबायोटा के लिए फायदेमंद लैक्टिक एसिड सहित कई लाभकारी तत्व होते हैं।
नींबू एक ऐसा फल है जो हमारे देश में इतना आम है कि कभी-कभी हम भूल जाते हैं कि यह एक उष्णकटिबंधीय फल है। प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने वाले विटामिन सी की उच्च मात्रा के लिए प्रसिद्ध, नींबू बीटा-कैरोटीन से भी भरपूर होता है, जो बालों, त्वचा और नाखूनों की उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, साथ ही विटामिन बी और पोटेशियम भी होता है, जो जल और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार होता है।
मैरिनेटेड नींबू मोरक्कन व्यंजनों में मुख्य रूप से उपयोग किया जाने वाला उत्पाद है। इन्हें मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। इनका उपयोग ताज़ीन बनाने के लिए भी किया जाता है, जो एक प्रकार का विदेशी स्टू है, जिसे पारंपरिक मिट्टी के बर्तनों में धीमी आंच पर पकाया जाता है। पाश्चुरीकृत उत्पाद।
सामग्री < br /> नींबू *, पानी, नमक (* जैविक प्रमाणित सामग्री)।
100 g उत्पाद में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 80 kJ / 19 kcal
वसा - 0.2 g
- संतृप्त वसा अम्ल सहित & lt; 0.1 g
कार्बोहाइड्रेट - 2.5 g
- जिसमें शर्करा - 2.2 g
प्रोटीन - 0.7 g
नमक - 4.0 g span >
शुद्ध वजन: 200 g
उपयोग विधि
उपयोग से पहले, नींबू को कुछ मिनटों के लिए पानी में भिगोएँ।
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
सूखी और ठंडी जगह पर रखें। खोलने के बाद, 0-6°C पर रखें।
निर्माता - नाम और पता: NATURGIE, 1305 ROUTE DE FAVOLS, 47300 BIAS
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