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इससे सरल कुछ नहीं:
Graines de chia espagnoles 500g Targroch < /span>
- यह पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है
- उच्च फाइबर सामग्री - 26 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद
- उच्च प्रोटीन सामग्री
- विटामिन ई, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, कॉपर और मैंगनीज होते हैं
- तैयार करने में आसान और बहुत तृप्तिदायक
- उत्पाद हल्का है और यात्रा के लिए उपयुक्त होगा
चिया के बीजों को चिया बीज भी कहा जाता है। सेज एज्टेक आहार का एक मुख्य घटक था। स्पेनिश सेज, पौधा जिससे इसके कीमती बीज निकाले जाते हैं, मेक्सिको और ग्वाटेमाला के क्षेत्रों में उगाया जाता है। सेज का फल जो फटता है, उसमें बीज होते हैं। इनके तीन प्रकार के रंग होते हैं, ग्रे, सफेद और काला।
चिया के बीज में 35% तक वसा होती है, मुख्य रूप से पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स। इनमें पाए जाने वाले फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक, पामिटिक, लिनोलेइक और ओलिक एसिड हैं। इनके कारण, ये स्मृति और एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। संरचना का एक और 25% प्रोटीन से बना होता है। ये ग्लूटेन प्रोटीन नहीं हैं, इसलिए ये बीज उन लोगों द्वारा खाए जा सकते हैं जिन्हें अपने आहार से ग्लूटेन को बाहर करना पड़ा है। इनमें आर्जिनिन, ग्लूटामिक एसिड और एस्पार्टिक एसिड जैसे अमीनो एसिड होते हैं। इस कारण से, ये प्रतिरक्षा प्रणाली के सुधार पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसके अलावा, इनमें लगभग 26 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद के हिसाब से उच्च मात्रा में आहार फाइबर होता है, जो चयापचय को तेज करता है। इनमें टोकोफेरोल्स भी होते हैं, यानी विटामिन ई, जिसका एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, यानी यह हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है। इसके कारण, यह हमारी प्रतिरक्षा बढ़ाता है। खनिजों में पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, जिंक, आयरन, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं। इन सभी खनिजों के कारण, चिया हमारे आहार के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है, जो हड्डियों में कैल्शियम की पूर्ति को प्रभावित करेगा, हमारी नींद की गुणवत्ता, हमारी एकाग्रता में सुधार करेगा और हमारे मांसपेशियों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।
स्पेनिश सेज के बीज कच्चे या पानी, गाय के दूध या पौधे के दूध डालने के बाद खाए जा सकते हैं। तरल डालने के बाद, वे फूलने लगते हैं और कुछ घंटों के बाद, वे एक विशिष्ट पुडिंग बनाते हैं। ऐसा भोजन आपको जल्दी तृप्ति की अनुभूति देता है जो लंबे समय तक रहती है। हालांकि, दिन भर में खपत की मात्रा को नियंत्रित करना उचित है, मुख्य रूप से उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यदि इसकी खपत बहुत अधिक हो तो यह खनिजों के खराब अवशोषण का कारण बनेगा और अत्यधिक मलत्याग तक भी ले जा सकता है।
INTÉRÊTS
चिया का नहुआटल में अर्थ है "तेलदार"।
100 ग्राम में, इसमें दूध से अधिक कैल्शियम (631 मिलीग्राम तक) और अटलांटिक सैल्मन से अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। इसके अलावा, वे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन की पूर्ति के लिए एक आदर्श विकल्प हैं।
पुडिंग तैयार करना: एक चम्मच चिया के लिए लगभग 8 बड़े चम्मच पानी डालें। पहले 30 मिनट के दौरान, बीजों को पानी (या किसी अन्य तरल) के साथ कई बार मिलाएं ताकि वे खुल जाएं। फिर, कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें, जिसके बाद बीज तरल में समान रूप से फैल जाएंगे और अपनी विशिष्ट पुडिंग बनाएंगे।
सामग्री
100 % चिया बीज।
| उत्पाद का पोषण मूल्य | 100 ग्राम में | ऊर्जा मूल्य | 2031kJ / 486kcal |
| लिपिड्स | 30.7g | -जिसमें संतृप्त वसा अम्ल शामिल हैं | 3,3g |
| कार्बोहाइड्रेट | 42,1g td > |
| -जिसमें शर्करा | 0 ग्राम |
| रेशे | 34.4g td> |
| प्रोटीन | 16.54g |
| नमक | 0.04g td> |
कैसे उपयोग करें
आप पूरे या पिसे हुए चिया बीज म्यूसली, दही, सलाद और बेकरी उत्पादों में मिला सकते हैं।
सिफारिश की गई दैनिक मात्रा
नियमित रूप से खाने की सलाह दी जाती है, यह याद रखते हुए कि उनकी दैनिक खपत 15 ग्राम (लगभग 3 चम्मच) से अधिक नहीं होनी चाहिए।
एलर्जी संबंधी जानकारी
कारखाना निम्नलिखित भी पैक करता है: तिल, बादाम, सल्फर डाइऑक्साइड SO 2 sub> वाले उत्पाद, ग्लूटेन वाले उत्पाद, विभिन्न नट्स। सभी प्रयासों के बावजूद, इन कच्चे माल को 100% बाहर नहीं रखा जा सकता।
भंडारण
सूखे और सील किए गए स्थान पर पैकेज को बंद करके रखें।
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