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अधिकांश मामलों में, यह प्रक्रिया और भी तेज़ होती है!
इससे सरल कुछ नहीं:
अलसी के बीजों में विटामिन ई, बी विटामिन, फाइबर और खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और जिंक होते हैं। इसके अलावा, इसमें ओमेगा-3 परिवार के पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं: लिनोलिक एसिड, डीएचए (डोकोसापेंटेनोइक एसिड) और ईपीए (ईकोसाहेक्सेनोइक एसिड)। कई वैज्ञानिक अध्ययन ओमेगा-3 के हृदय प्रणाली पर लाभकारी और स्वास्थ्यवर्धक प्रभावों की पुष्टि करते हैं, धमनियों के एथेरोस्क्लेरोसिस और मायोकार्डियल इंफार्क्शन को रोकते हैं, और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड में कैंसररोधी, मस्तिष्क विकास और अवसादरोधी गुण भी होते हैं। अलसी के बीज पाचन तंत्र की बीमारियों में मदद करेंगे, जैसे गैस्ट्राइटिस और डुओडेनल बीमारी, साथ ही पेप्टिक अल्सर में भी। अलसी के बीज का उपयोग श्वसन तंत्र की बीमारियों में भी किया जाता है, जैसे गले की सूजन। अलसी के बीज आंतों के कार्य को समर्थन देते हैं, इसलिए इसे वजन घटाने के उपचार में भी सुझाया जाता है। इसके विपरीत, फाइबर की अधिक मात्रा रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। दिलचस्प बात यह है कि अलसी के बीज महिलाओं में हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं - प्रजनन क्षमता बढ़ाते हैं और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करते हैं, साथ ही पुरुषों को प्रोस्टेट कैंसर से बचाते हैं।
सामग्री : अलसी के बीज
100 ग्राम उत्पाद के लिए पोषण मूल्य : < / p>
ऊर्जा मूल्य 2236 kJ / 534 kcal
वसा 42,16 g
जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 3,6 g
जिसमें मोनोअनसेचुरेटेड वसा अम्ल 7,5 g
जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा अम्ल 28,7 g p >
कार्बोहाइड्रेट 28,8 g
जिसमें शर्करा 1,5 g
फाइबर 27,3 g
प्रोटीन 18,2 g
नमक 0 g
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