जैविक स्पेल्ट खमीर पाउडर 30 ग्राम - जैविक वेगन

सामग्री
जैविक पीसा हुआ स्पेल्ट उत्पाद

विवरण
लगभग 1.5 किलोग्राम ब्रेड के लिए पर्याप्त।

तैयारी

सामग्री : 1 जैविक स्पेल्ट यीस्ट का पैकेट, 30 g बायोवेगन, 700 g स्पेल्ट आटा, 300 g राई का आटा, 2 पैकेट जैविक-ग्लूटेन सूखी खमीर 9 g बायोवेगन, 2 चम्मच नमक, 750 ml गुनगुना पानी।

तैयारी: सभी सूखे सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालें और अच्छी तरह गूंधें। ढककर 2 घंटे के लिए गर्म जगह पर रखें। फिर फिर से गूंधें और चिकनाई लगी हुई ब्रेड के साँचे में डालें। ठंडे ओवन में एक कटोरे में पानी के साथ रखें। 180-200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 80 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें।

100 ग्राम के लिए पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य : 1492 kJ / 356 kcal ;
वसा : 2,70 g ;
जिसमें संतृप्त वसा अम्ल: 0.50 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट : 62,90 g ;
जिसमें शर्करा: 1.60 ग्राम;
फाइबर : 10,50 g ;
प्रोटीन : 14,20 g
नमक : < 0,03g