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सफेद शहतूत जड़ी बूटी फल 250 ग्राम
सफेद शहतूत [लैटिन: मोरस अल्बा] मोरेसी परिवार का एक पर्णपाती वृक्ष है, जिसकी उत्पत्ति चीन में हुई है। यह लगभग 11वीं शताब्दी में यूरोप में उगाया जाने लगा। व्यवहार में, यह पोलैंड में पाई जाने वाली शहतूत की एकमात्र प्रजाति है। पत्तियों के अलावा, सबसे अधिक मांग वाला कच्चा माल सफेद शहतूत का फल है। इस पौधे के सूखे फल, हल्के रंग के, शहतूत या रसभरी जैसे दिखते हैं। इनका स्वाद मुख्य रूप से मीठा होता है, कभी-कभी हल्की खटास के साथ। फल का व्यापक रूप से औषधीय तैयारियों में उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से इसके रक्त शर्करा कम करने वाले गुणों के लिए।
सफेद शहतूत - औषधीय गुण
अच्छी तरह सूखा हुआ सफेद शहतूत एंथोसायनिन का खजाना है, जो अपनी सूजन-रोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, अपने अपेक्षाकृत उच्च रेस्वेराट्रॉल सामग्री के कारण, वे रक्तचाप को भी कम कर सकते हैं और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं। सफेद शहतूत दैनिक आहार में फाइबर का सेवन पूरा करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। फलों की एक सर्विंग में लगभग 20% अनुशंसित दैनिक सेवन होता है। शहतूत में मौजूद घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, जबकि अघुलनशील फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। शहतूत के सक्रिय तत्वों में सिद्ध रक्त शर्करा कम करने वाले गुण होते हैं। अध्ययनों ने साबित किया है कि वे छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर देते हैं और इस प्रकार रक्त में उनके स्तर को कम करते हैं। इस गुण के कारण, सफेद शहतूत का उपयोग रक्त शर्करा नियंत्रण से संबंधित असामान्यताओं के इलाज के लिए किया जाता है। मधुमेह के जोखिम वाले व्यक्तियों और जिन्हें पहले से ही टाइप 2 मधुमेह का निदान किया गया है, उन्हें विशेष रूप से सफेद शहतूत के उपयोग में रुचि होनी चाहिए।
सफेद शहतूत और स्वास्थ्य समस्याएँ
सफेद शहतूत से बने तैयारी का उपयोग ऐसी स्थितियों के उपचार में किया जाता है जैसे
सामग्री:
100% सूखे सफेद शहतूत के फल। उच्चतम गुणवत्ता का कच्चा माल।
तैयारी और भंडारण:
उपयोग: नाश्ते के रूप में या मूसली, सलाद में जोड़कर।
चेतावनियाँ और अन्य जानकारी:
सूखे शहतूत गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं हैं। फल के किसी भी घटक से एलर्जी भी एक विरोधाभास है।
निर्माता/वितरक के बारे में जानकारी:
बार्टोस्ज़ डोमान्स्की, लोपिएन्निक डोल्नी-कोलोनिया 1, 22-351 लोपिएन्निक गोर्नी।
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