फूलों का पराग 100g - VIVIO

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पराग कुछ और नहीं बल्कि विभिन्न फूलों वाले पौधों के नर प्रजनन कोशिकाएं हैं जिन्हें मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया जाता है और छत्ते में स्थानांतरित किया जाता है। इसे छत्ते की कोशिकाओं में संग्रहीत किया जाता है, शहद से ढका जाता है और मोम से लेपित किया जाता है। इस रूप में, इसका उपयोग मधुमक्खियों द्वारा विकास के प्रारंभिक चरण (4 से 9 दिन) में लार्वा को पोषण देने के लिए किया जाता है। इस तरह से तैयार किया गया भोजन मधुमक्खी रोटी कहलाता है और यह मधुमक्खी कॉलोनी के लिए प्रोटीन का मूल स्रोत है। यह कुछ और नहीं बल्कि संरक्षित पराग है जिसे मधुमक्खी की लार और शहद के साथ मिलाया जाता है। खाद्य, कॉस्मेटिक और फार्मास्युटिकल उद्देश्यों के लिए पराग कैसे उत्पादित किया जाता है? छत्तों में विशेष पराग जाल लगाए जाते हैं। छत्ते में प्रवेश करने वाली मधुमक्खी को एक संरचना से गुजरना पड़ता है जो उसके पैरों से पराग को हटा देती है। यह निचले कंटेनर में गिरता है और इस रूप में लगभग 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। यह कैसा दिखता है? ये मधुमक्खी संग्राहकों की लार से चिपके पराग के छोटे गोले होते हैं। अक्सर, ये विभिन्न पीले रंग के होते हैं, लेकिन ये नारंगी, बैंगनी और यहां तक कि काले भी हो सकते हैं। सबसे अधिक मूल्यवान पराग विलो, पोस्ता, तिपतिया घास, हीथ, सरसों और फलों के पेड़ों जैसे पौधों से प्राप्त होता है। पराग की गंध बहुत विशिष्ट होती है: शहद-फूल जैसी। इसका स्वाद सुखद होता है: मीठा, कड़वा, और कभी-कभी थोड़ा तीखा।
मधुमक्खी पराग एक वास्तविक विटामिन बम है। इसमें बी विटामिन, विटामिन सी और ई और प्रोविटामिन ए होते हैं। पराग के मूल घटक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड हैं। व्यक्तिगत घटकों का प्रतिशत कई कारकों के आधार पर भिन्न होता है, जैसे: मिट्टी का प्रकार, जलवायु परिस्थितियाँ, पौधों की प्रजातियाँ जिनसे पराग प्राप्त किया गया था। पराग मूल्यवान फैटी एसिड (संतृप्त और असंतृप्त) का भी स्रोत है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान देते हैं। इसमें पॉलीफेनोलिक यौगिक भी होते हैं, अर्थात फ्लेवोनॉइड्स और फेनोलिक एसिड। वैज्ञानिक शोध पराग में वृद्धि हार्मोन और गोनैडोट्रोपिन (जिनका कार्य युग्मक ग्रंथियों को अंडे और शुक्राणु उत्पन्न करने के लिए उत्तेजित करना है) जैसे पेप्टाइड पदार्थों की उपस्थिति का भी पता लगाएगा। हालाँकि, मधुमक्खी पराग में इन पदार्थों की मात्रा कम होती है। वैज्ञानिक इस बात पर जोर देते हैं कि यह त्वचा की कोशिका चयापचय पर केवल एक सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि फ्लेवोनॉइड्स की मात्रा के कारण, मधुमक्खी पराग रक्त वाहिकाओं को मजबूत और सील कर सकता है। इसका हृदय के कार्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, पराग का उपयोग एथेरोस्क्लेरोटिक रोगों की रोकथाम में किया जाता है। पराग में मौजूद पॉलीफेनोलिक यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। पराग का नियमित उपयोग मुक्त कणों से लड़ने में मदद करेगा। हालाँकि, इसके लाभकारी गुण यहीं समाप्त नहीं होते। यह और किस चीज में मदद करता है? वैज्ञानिक इसकी सूजन-रोधी और सूजन-रोधी गुणों को नोट करते हैं। यह लीवर की भी रक्षा करता है। कॉस्मेटोलॉजी में, इसे पोषण और एंटी-एजिंग गुणों के लिए सराहा जाता है। इसलिए, यह कई शैंपू और कंडीशनर का एक घटक है। पराग में मौजूद सल्फर युक्त अमीनो एसिड (सिस्टीन) बालों के विकास को उत्तेजित कर सकता है और उनकी संरचना को मजबूत कर सकता है। मधुमक्खी पराग से बना हेयर मास्क बनाना बहुत आसान है और आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। आधार एक चम्मच पिसा हुआ पराग और 250 मिलीलीटर पानी या दूध है। एक अन्य विकल्प पराग को शहद और अंडे के साथ मिलाना है। ऐसा मिश्रण बालों को पोषण देगा, यह विशेष रूप से तब अनुशंसित होता है जब वे बहुत शुष्क होते हैं।

सामग्री
फूलों का पराग।

100 g उत्पाद में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 1103 kJ / 261 kcal
वसा - 5 g
- जिसमें संतृप्त वसा अम्ल - 3 g
कार्बोहाइड्रेट - 31 g
- जिसमें शर्करा - 21 g
प्रोटीन - 23 g
नमक - 0,1 g

POIDS NET : 250 g

उपयोग की विधि
स्वास्थ्य लाभ के लिए ग्रेन्यूल्स में उपलब्ध पराग का सेवन दिन में 3 बार, भोजन से आधे घंटे पहले करना चाहिए। इसे पानी, दूध के साथ मिलाकर या कॉफी या चाय में डालना बेहतर होता है। इसे शहद के साथ भी लिया जा सकता है या दही में मिलाया जा सकता है। ग्रेन्यूल्स को अच्छी तरह चबाना अच्छा होता है, जिससे पराग में मौजूद मूल्यवान पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ जाता है। कई लोग सोचते हैं कि क्या इसे पीसा जा सकता है। एक मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर इस काम में हमारी मदद करेगा। पिसी हुई अवस्था उत्पाद की गुणवत्ता को खराब नहीं करती। इस रूप में, पराग अपने गुणों को नहीं खोता है और इसे कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करना आसान होता है, उदाहरण के लिए घर पर मास्क बनाने के लिए। यदि आपको ग्रेन्यूल्ड पराग पसंद नहीं है, तो आप इसे विभिन्न आहार पूरक के रूप में टैबलेट में भी खरीद सकते हैं। हालांकि, इनमें अतिरिक्त सामग्री मिलाई जाती है, इसलिए पराग को अपने प्राकृतिक रूप में, बिना कृत्रिम योजक के सेवन करना बेहतर होता है।
निवारक के रूप में, प्रतिदिन 1 चम्मच भरकर पराग लेना पर्याप्त है। इसे चाय, जूस या पानी में मिलाया जा सकता है। पराग को सेवन से पहले पीसा जा सकता है। यह याद रखना अच्छा है कि यदि पराग को शहद के साथ मिलाया जाए, उदाहरण के लिए चाय को मीठा करने के लिए, तो इसका प्रभाव अधिक प्रभावी होगा।
निवारक खुराक: प्रतिदिन 20 ग्राम तक, उपचारात्मक खुराक: प्रतिदिन 40 ग्राम तक और 5 साल तक के बच्चों के मामले में - प्रतिदिन 10 ग्राम से अधिक नहीं।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
सूखी और ठंडी जगह पर रखें। p>