चार्डन के बीज 200 ग्राम

Graines de chardon 200 g

थीस्ल [लैटिन: सिलीबम मैरियनम] एक वार्षिक खेती वाला पौधा है जो एस्टेरसी परिवार से संबंधित है, जिसे प्रकृति में अपेक्षाकृत आसानी से पाया जा सकता है। यह अक्सर अपनी दृश्य समानता के कारण लोकप्रिय थीस्ल के साथ भ्रमित हो जाता है। इसकी विशेषता नुकीली और कांटेदार पत्तियां और बैंगनी फूल हैं। जो चीज इसे थीस्ल से अलग करती है, वह है इसकी ऊंचाई, जो लगभग 2 मीटर तक पहुंच सकती है। यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी है और आज दक्षिणी यूरोप, मिस्र, इज़राइल और तुर्की में व्यापक रूप से पाया जाता है। थीस्ल के बीज (गिरी) हर्बल चिकित्सा में एक मूल्यवान कच्चा माल हैं।
थीस्ल - पोषक तत्वों का स्रोत

थीस्ल के बीजों में शामिल हैं

• सिलीमारिन जिसमें मजबूत डिटॉक्सिफाइंग, कोलेगॉग, कोलेपोइएटिक, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं
• फाइटोस्टेरॉल, जिनकी विशेषता यह है कि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस और मायोकार्डियल इंफार्क्शन के जोखिम को कम करने में योगदान करते हैं
• पॉलीफेनोलिक यौगिक, जो रक्त वाहिकाओं की सीलिंग सुनिश्चित करते हैं, हृदय की मांसपेशी की रक्षा करते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं
• लिनोलिक एसिड, जिसमें शरीर के लिए कई उपयोगी गुण होते हैं
• विटामिन ई, जिसे सही मायने में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक माना जाता है
• फ्लेवोनॉइड्स जिनमें सूजन-रोधी, एंटी-एलर्जिक, एंटी-एथेरोस्क्लेरोटिक और एंटी-डायबिटिक प्रभाव होते हैं।
• फाइबर जो आंतों की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

सलाह

नॉन-फैट ग्राउंड थीस्ल की विशेषता यह है कि इसे पूरे अनाज से पीसा जाता है। इस प्रकार, जब इसे अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है, तो यह थीस्ल के बीज के लगभग सभी गुणों को बरकरार रखता है, साथ ही उपयोग करने में बहुत आसान होता है। इसके गुणों को खोने से बचाने के लिए, इसे एयरटाइट और पुनः बंद करने योग्य कंटेनरों में संग्रहित करना चाहिए। इसी उद्देश्य से, हमारे प्रत्येक पैकेज में आसान बंद और खोलने के लिए ज़िप लॉक होता है। हम आपकी सुविधा का ध्यान रखते हैं!

थीस्ल - इसका उपयोग कब करना चाहिए?

• यकृत की समस्याएं - सिलीमारिन की उच्च मात्रा के कारण, थीस्ल यकृत पर डिटॉक्सिफाइंग, पुनर्जनन और सूजन-रोधी प्रभाव डालता है।
• कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि - इस कच्चे माल में मौजूद फाइटोस्टेरॉल शरीर में सामान्य कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रखने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
• संचार प्रणाली की रोकथाम - थीस्ल के सक्रिय घटक रक्त वाहिकाओं को सील करते हैं, हृदय की मांसपेशी की रक्षा करते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं।
• कैंसर की रोकथाम - लिनोलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट्स का उपयोग कैंसर की रोकथाम में किया जाता है।
• त्वचा और बालों की देखभाल - थीस्ल तेल का उपयोग त्वचा की देखभाल और स्थानिक अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है। यह त्वचा रोगों के उपचार में सहायता करता है, त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है और सूखे और कमजोर बालों को मॉइस्चराइज करता है।

उत्पाद की संरचना: 100% गोखरू के बीज। उच्चतम गुणवत्ता की कच्ची सामग्री।

मूल देश: पोलैंड

रोचक तथ्य

गोखरू से प्राप्त सिलिबिन का उपयोग इंट्रावेनस रूप से हरे मेढक मशरूम (अमानिटा फैलोइड्स) के विषाक्तता के एंटीडोट के रूप में किया गया है, जो लीवर को गंभीर नुकसान पहुँचाता है।

उपयोग के सुझाव

एक चम्मच पिसे हुए गोखरू के बीज (लगभग 3 ग्राम) पर एक गिलास (250 मिलीलीटर) गर्म पानी डालें और धीमी आँच पर उबालने तक गर्म करें। 5 से 10 मिनट तक धीमी आँच पर उबालें, 15 मिनट तक ठंडा होने दें और छान लें। दिन में तीन बार पिएँ।

गोखरू हरा को सलाद, मिल्कशेक या यहाँ तक कि सैंडविच में भी मिलाया जा सकता है।

गोखरू हरा शेक

आवश्यक सामग्री:

• 100 ग्राम ताज़े पालक
• 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ गोखरू
• केला
• 3 अजवाइन की डंडियाँ
• नाशपाती
• 250 मिलीलीटर पानी

नाशपाती से बीज निकालें और इसे टुकड़ों में काट लें। केले को छीलें और अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काट लें। पालक को अच्छी तरह से धो लें। सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और मिलाएं। आपकी सेहत के लिए!